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诶,最近克那里晃过没?巷子里头跟藏了个小桂林一样。

我跟你讲啵,那天我吃完晚饭,闲得没事克渭南职业技术学院附近发会癫。本来嘛,就想着随便走走,透透气,没曾想,一脚踏进那小巷子,哎哟,像打开了个“宝藏盒”一样咯。我晓得,很多人觉得那个地方嘛,学院旁边的巷子,顶多就是些学生克吃点快餐的地方,对吧?

错咯!你要是恁子想,那就真是亏大了啵。那一片地方啊,老底子可是有点历史的,巷子虽小,但里头门道多得很,正宗桂林味道、老手艺,还有些稀奇古怪的小店,真的让人有点刹(惊讶)。

巷子里的“秘密”,不是谁都晓得的啵~

我先跟你讲讲嘛,那条巷子,虽然看着普普通通,但你要是慢慢走,稍微眼尖一点,就能发现好多“老桂林”的影子。比如,那凯我就看到有家卖油茶的小铺子,门脸小得不行,像是随便搭的,但里头坐起几个老人家,喝茶、打牌、吹牛,那个氛围,你一进去就晓得——正宗的!

偷偷告诉你啵:这家油茶铺子的油茶汤底,是用柴火慢慢熬出来的,隔壁城里的大店都没恁子讲究。配菜嘛,花生、酸笋、炸黄豆,都是当天炒的,很香。你要是克得早,还能碰到他们现炒的过程,那香味真的能把人拉进去!

还有一家卖螺蛳粉的店,那老板娘是柳州过来的,但做出来的味道却多了一点桂林的“酸辣味”。她会自己调酸笋,还加点桂林本地的腐乳进去,吃完你就晓得,这粉跟外面那些街头改良版不是一个级别的。

小巷里的“规矩”,你晓得几个?

巷子嘛,越是老地方,越有自己的规矩。我那天就听见旁边几个老伯在聊,说这一带以前是村子,巷子里头的路是按风水修的,直路少,拐弯多,所以你走起来像有点绕,但其实每一条弯弯拐拐,后头都有讲究。

还有啊,那巷子里头的店铺,多半是开得早关得早。你要是晚上九点钟以后克,就只能看到几盏昏黄的灯光了。特别是那些卖早点的摊子,早上五六点就开门了,豆浆、糖油粑粑,热气腾腾的,闻着味儿你都能找到。

相关图片 再告诉你一点:“老桂林”都晓得,巷子里的好东西,别看招牌,要看人气。哪家门口人多,基本错不了。不过你要是想吃得安静一点,反倒可以挑那些看着冷清的小店,常常能有惊喜。

巷子里的“人情味”,比菜还要浓啵~

诶,我还记得有一次,我在巷子里头买过一个手工编的竹篮子,那个大姐一边编一边跟我聊,说她从小就在这附近长大,不但会编篮子,还会做竹笋腌菜。我忍不住问她讨了个方子,回家试了一次,味道简直“顶顶的”(非常棒)。

你讲,是没是咯?在这些小巷子里头,吃的不只是味道,还有那种扎扎实实的“人情味”。无论是摊主、老板,还是坐在店门口晒太阳的老人家,随便聊两句,都能听到些有趣的古仔。

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那你可能要问咯:巷子还有啥好“搞头”?

照我看来啵,巷子里头不仅适合“发癫”(闲逛),还蛮适合拍照、找灵感。特别是那些老房子和墙上的广告字,看起来很有味道。你下回克的时候,记得带个相机,慢慢拍,慢慢看,说不定会有啥子“意外收获”啵~

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