诶,你晓得没,最近我克江门外海市场那凯买东西,啷个又发现了点新鲜事儿。这个地方你晓得啵?哎哟,讲起外海市场后面的小巷子,蛮多人都觉得就没得啥好看咯,脏兮兮的,路还窄。其实呢,照我看来啵,那里头才是蛮有味道的地方,特别是藏着一些老桂林的味儿,你讲是没是?
巷子里的“门道”,没仔细看你就错过了
这个嘛,江门外海市场后头那片巷子,蛮有意思。你别看它门脸不起眼哦,实际上里面藏着不少老手艺人和老字号。这里有些店子,牌子不大,但是东西蛮正宗。而且啵,这种地方你得慢慢走,发会癫,才能发现它的好。要是走得太急咯,哎哟,可能好东西全被你错过了啵。
我跟你讲啵,上回我带我仔克那里转悠,就看到一个老阿婆在巷子口卖炸芋头饼,哎哟,那个香味飘得满巷子都是。她那个芋头饼,炸得金黄金黄的,外酥里嫩,吃一口简直像在嘴巴里跳舞。我问她,这手艺做了好久了?她笑笑说,“我做了三十多年了,老桂林都晓得我这里。”你讲是不是咯?
(白话体)巷子尾的油茶店,藏着老桂林的“古仔”
那凯我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的油茶店,里头坐起几个老人家在下棋,那个味道飘出来,真滴是香完了。我就进去坐哈,点了一碗油茶。诶,那老板跟我讲,“我们这油茶是老手艺,茶里加的花生、爆米花,都是自己炒的,不加一点外头的东西。”喝一口下去,真滴是老桂林的味道,那个茶香、糯香,混得恰恰好,更子就对了。
压箱底的诀窍:巷子里的“老规矩”
偷偷告诉你哦,逛江门外海市场后面的这个小巷子,有个诀窍:一定要早点克!早上八九点的时候,巷子里的手艺人刚摆摊,东西是最新鲜的。那个时候,油茶最香,炸饼的油锅刚热,买卤菜的人还没挤满,你能慢慢挑慢慢看。过了上午,可能就没得啥子好吃的了。
巷子里的故事,还讲不完啵
这些小巷子,藏着的东西多得很咯。你要是碰到卖卤菜的摊子,记得问问有没有“家里腌的”那种,味儿会比普通的香些。我还听过一个老阿叔讲,这巷子以前还是个小码头,很多货物从这里转运,难怪现在还有那么多老摊子,保持着老味道。
有人可能会问我啵,那巷子里头还有啥子好地方推荐?照我看来啵,去那里发癫就行了,多瞧瞧,多闻闻,找到自己喜欢的味道更子就对了。
标签:江门外海市场、桂林小巷子、老桂林味道、油茶、手艺人
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