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最近我克泰兴品茶工作室，差点踩到“坑”

哎，你晓得不？前几天我克泰兴品茶工作室发会癫，本来想着喝个茶放松下，结果差点被那些新来的游客“坑”得不轻。我跟你讲啵，这个地方啊，外面看着平平无奇，可里头的门道多得很，完全不像你在大街上随便买杯奶茶恁子简单。

很多人一听“品茶工作室”，就以为是那种啥子“网红打卡地”，进去拍拍照，随便点杯茶就完事。哎哟，我跟你讲咯，这样搞你是完全体会不到那个精髓的——特别是泰兴品茶工作室这种地方，老桂林晓得的人都讲，这里头的茶，不是随便喝的，得“品”。

老桂林的经验：茶好不好，先看水和器

这个嘛……照我看来啵，泰兴品茶工作室的茶有个特点，就是它很讲究“水”和“器”。我年轻子那凯，跟我爷爷学泡茶，他就常讲“茶七水三”。意思是说，茶叶再好，水不对味也是白搭。

你晓得泰兴的水用啥不？他们用的是漓江山泉水，那个水质清甜，泡出来的茶香气更透。我试过一次，他们用普通自来水冲出来的茶，味道马上就差一截！所以你看嘛，茶好不好，水是第一关。

再讲“器”，泰兴工作室的茶具都是手工定制的紫砂壶，壶壁那个厚薄、透气性，都是有讲究的。你用普通玻璃壶泡，那个茶香是“跑”掉一半的。诶呀，还有，他们那个品茶的杯子，口沿是微微内收的，喝起来茶汤更集中，味道层次分明——这个可是大门道，外头一般人不晓得。

偷偷告诉你：泰兴工作室有个隐藏菜单，他们的“桂香茉莉”茶，是用最好的茉莉花和桂花搭配的。这个茶，只有晚上喝才最对味，因为桂花跟晚上的空气温度搭配，香气更浓。下次你克，记得晚上去试试。

喝茶，慢慢来才出味

还有哦，很多外地人克泰兴品茶工作室，喜欢一进门就点最贵的茶，以为贵的就最好。其实不一定啵。我跟你讲，喝茶这个东西，得讲“缘分”。

你看嘛，泰兴的茶种类多，有龙井、铁观音、普洱，还有他们自制的“桂林红”。你如果第一次克，不妨让店老板根据你的口味推荐。一开始就选那些“霸气”的浓茶，反而会盖住你对细腻茶香的感受。

照我个人的经验啵，第一次去可以试试他们的“桂林红”，这个茶是用漓江边的土种茶树叶制出来的，味道清甜又有点花果香，特别适合新手入门。喝的时候呢，得慢一点，先闻茶香，再小口品。更子喝，才算是“品茶”。

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最后留个问题，泰兴品茶工作室的茶，最适合配啥子吃？

这个问题嘛，很多人都爱问。我的建议啵，是配桂林本地的干果，比如糖冬瓜、沙田柚皮干，或者老式的桂林豆腐乳。特别是那个沙田柚皮干，微微的甘苦跟茶香一搭，绝了！不过你也可以自己试试，找到自己最喜欢的搭配。

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标签：#泰兴品茶工作室 #桂林茶文化 #品茶门道 #老桂林的经验 #桂林红茶

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