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诶,我跟你讲啵,最近听到有人讲起那个柳州品茶工作室。我就晓得,这地方蛮多人其实没搞懂,光晓得名字听起好像蛮高大上,跑去喝个茶、拍拍照就当打卡了。你讲是不是咯?其实错得离谱了啵!这个地方,你要慢慢坐下来,耐心去“品”,更子你才会觉得值。今天咱们就摆一摆这个“品”的板路,看看到底啷个“品”才对味。

柳州品茶工作室,表面看是一家茶馆

先跟你讲哈,这个柳州品茶工作室,表面上看着嘛,也就是一家茶馆,装修古色古香,里面的茶叶是从全国各地淘来的,全是好货。那个老板还自个儿蛮有研究,每次跟客人聊茶,总是头头是道的,听了就觉得他是个懂行的。

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可你要是真想明白这个地方的门道,光听老板“吹”是不够的,要亲自体验才行。你晓得啵?柳州品茶工作室的茶道表演,是全广西都少见的,特别是他们的“柳州三泡”习俗,专门把柳州的饮茶文化和传统仪式结合起来。这个嘛,不是每个茶馆都有的特色。

喝茶不是“喝”,是“品”,更是“悟”

我年轻子那凯,跟几个朋友去过一次柳州品茶工作室,那个环境真是蛮讲究的。你一进门,听得到小桥流水,还闻得到淡淡的茶香。坐下来以后,老板先给你泡上第一杯头道茶,说是“洗茶”,你别急着喝,先闻一闻那个香气,再看看茶汤的颜色。第二道才算正式喝。

相关图片 偷偷告诉你啵,坐柳州品茶工作室喝茶有个规矩——头三泡不能急着喝光!第一泡是茶的“初见”,第二泡是茶的“展开”,第三泡才是茶的“回甘”。如果你大口大口喝,那就是暴殄天物了。你得像品桂林米粉一样,慢慢嚼,慢慢回味,才能尝到个中滋味。

我记得那凯喝到第三泡的时候,老板还给我们讲了一个故事,说柳州人讲究“茶不过三泡”,三泡之后茶叶的精华基本上都出来了,再泡下去就没那个滋味了。你看,这就跟我们桂林人吃米粉一样,汤头一定要浓厚,吃到最后一口都还有味道,才叫满足。

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别只顾喝茶,里面还有老物件和故事

诶,对了,我再提醒你一点,柳州品茶工作室里头不光是喝茶的,还藏了不少老物件,你要慢慢看。像那个摆在角落里的老式茶壶,还有墙上挂着的老照片,都是从老柳州淘回来的。每一件都能讲出一段故事。

有一次我带朋友克,发现他们有一套专门用来“斗茶”的茶具,那个老板讲,这种斗茶是古代大户人家比试茶技、茶艺的一种方式。你说有意思没得?喝茶喝出了文化,喝出了人情味。


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你可能想问:柳州品茶工作室的茶贵不贵?

诶,这个嘛,我跟你讲,一般情况下咯,柳州品茶工作室的茶价格是按茶叶的品质来的。你如果选了头等的好茶,价格自然贵些,但贵得有道理。要是预算有限,可以跟老板讲讲,选些平价又好喝的茶。他们的服务态度蛮好的,随便你怎么聊,都不会让你觉得尴尬。

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