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诶，我跟你讲啊，你们晓得最近那个延安品茶工作室又蛮火的啵？上回我带朋友克了一趟，他都直喊“哎哟，这里头居然有这些讲究！”

你看嘛，很多外地人晓得延安品茶工作室，就觉得是个普通的茶室，啥子喝喝茶、吹吹牛的地方。其实哪里啵！这地方的精髓，讲真的，没得点“老桂林”的眼光，你还真看不透。我今天就跟你掰扯掰扯，延安品茶工作室的那些门道。

藏在巷子里的“老味道”，茶室没得那么简单

延安品茶工作室啊，最早其实不是现在这个样子的。我记得以前呢，这一片地方还没那么热闹，那凯（时候）我年轻子，偶尔会在周末发会癫，跑去那凯巷子里瞎逛。你晓得的嘛，桂林这巷子，绕来绕去像王城的路。结果呢有一天，摸到这么一家茶室，门脸不起眼，但里头坐满了喝茶的老人家，个个都像是有故事的人。

咳，这个地方后来慢慢变了，装修是改了几次，但里头的味道——不管是茶的味道，还是那种老城的气息——还是保留得蛮好。我听一个老伙计讲，这里的茶叶，有些是从桂林周边一些隐秘的茶山上挑回来的，纯手工炒制，跟外面那些大厂货完全不一样。

喝茶也要讲“规矩”，别乱来啵

我跟你讲啵，延安品茶工作室不是个随便喝茶的地方。你要是头一回来，搞不好还以为自己进了个茶艺课堂呢！但其实啊，人家是有规矩的，特别注重喝茶的“礼”和“道”。

比如一般人去到茶室，习惯性就拿起杯子喝对吧？不行！在延安品茶工作室，茶要先闻香，再看茶汤的颜色，然后再慢慢品。这叫“先敬茶，再喝茶”，是对茶叶的尊重。

偷偷告诉你：他们的“桂花红茶”是一绝！这个茶啊，你不要急着喝，先用鼻子闻一闻那个桂花香，淡淡的，像桂林的春天。然后喝的时候，一定要小口小口地品，别一大口灌下去——不然你就浪费了这一壶好茶。

老桂林的味道，藏在细节里

延安品茶工作室还有一点特别，我觉得蛮值得一提的，就是它的环境。你看嘛，桂林人讲究“偷闲”，喝茶的地方一定要有点闲情逸致才行。这里的装潢不是那种豪华路线，而是用很多老桂林的元素，比如青砖、木桌、竹椅，还有墙上挂的那些老照片，感觉好像把人拉回了几十年前的桂林。

有时候啊，我坐在这茶室里，看着窗外的桂林山水，再听旁边人聊些家长里短，心里头就会感慨：这个地方，真的蛮有味道，是不是啊？

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诶，说到这里嘛，可能有人要问了：延安品茶工作室的茶贵不贵啊？

照我看来啵，这里的茶不算便宜，但也不算很贵，关键是物有所值。你想嘛，一壶好茶，抵得上一碗三品王的卤菜粉，这个账怎么算都划得来，对吧？

你要是有兴趣，下次去试试他们的“桂花红茶”，记得带个好心情，慢慢品，这样才晓得延安品茶工作室的妙处。

标签：#延安品茶工作室 #桂林茶室 #桂花红茶 #老桂林味道 #喝茶的讲究

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