全国品茶嫩茶没要乱逛啵，嫩茶好坏一口就晓得！

诶，我跟你讲啵，最近我在街上碰到个外地来的游客，他问我“全国品茶嫩茶到底有啥特别的？桂林这边喝茶有啥讲究？”我一听嘛，嘿嘿，忍不住就想摆龙门阵咯！你说这个“全国品茶嫩茶”，在我们桂林，还真是大有讲究，没得老桂林带路咯，你一个人乱逛，怕是只能喝到“水货”！

这个嘛……我年轻子那凯，刚开始学喝茶的时候也不懂，看到茶叶店就克，结果喝到的茶，不是涩得牙都倒，就是淡得像清水。我后来才晓得，喝茶这个事情啊，就像吃桂林米粉一样，得讲究“地道”二字。你讲是没是咯？

嫩茶不是嫩气，讲究门道蛮多

全国品茶嫩茶，这名字一听就晓得是搞“嫩茶”的。啥子是嫩茶？你看，就是那种用春天头几批嫩芽炒制出来的茶叶，像龙井、碧螺春这些，都是嫩茶的代表。但是啵！嫩茶虽好，喝的时候可不是乱泡的。

偷偷告诉你：嫩茶泡茶的水温一定要低，80度差不多了，水温高了，茶叶泡出来又苦又涩，浪费了好茶！你去茶馆听他们说“烧水泡茶”，烧得再滚的水，嫩茶是要“降降火”的。

还有啊，不晓得你注意没，真正好的嫩茶，泡出来的茶汤颜色清亮，闻起来有股子淡淡的香味，喝一口嘴巴里头是“回甘”的感觉。这就是嫩茶“嫩”的地方，讲究个轻盈，喝起来舒服。你要是喝到那种又苦又浓的，嘿嘿，那八成是用老叶子炒出来充嫩茶的“假货”，别被坑了啵！

嫩茶虽然是“全国品茶”的主角，但你要说桂林这地界，喝茶可不止讲嫩茶。你看看我们桂林的巷子里头，藏了多少老茶馆，那里面的茶可不一定是嫩茶的天下哦。

（白话体）那凯有一回，我发会癫跑到正阳步行街后头的小巷子里，看到一家门脸不起眼的茶铺，里面坐起几个老人家在喝茶。我就进去坐下，叫了一壶铁观音。老板端上来时，还特意给我泡了一个小壶的“桂花红茶”。我一喝，哎呀，那个味道，真是香得没得讲头！

那老板后来跟我摆，他说桂林这边喝茶，其实更喜欢“花茶”和“红茶”，因为我们这儿湿气重，喝点“暖”茶，身体舒服。嫩茶嘛，适合春天喝，夏天喝绿茶消暑，冬天来点老茶暖胃。你看，这么一搭配，四季喝茶都有讲究了啵！

老桂林的经验：喝茶要顺应时节，嫩茶虽好，但不是一年四季都适合。你要是冬天还猛喝嫩茶，怕是会觉得越喝越冷。这个时候，来点普洱或者红茶，整个人都暖和起来了！

你可能会问咯：“那凯去哪子（哪里）才能喝到正宗的嫩茶？”嘿嘿，照我看来啵，桂林大大小小的茶馆蛮多，但是真正好的嫩茶，你得找那些老字号的茶铺，或者是专门卖茶叶的店子。小巷子里头的老茶馆，虽然主打不是嫩茶，但也有可能藏着惊喜！记得多问问老板，老桂林一般都愿意和你摆龙门阵，教你点喝茶的道道。

你讲是没是咯？

标签：全国品茶嫩茶、桂林喝茶、嫩茶讲究、茶馆老味道、茶叶小知识

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