来源:脚上硬茧,作者: ,:

诶,你晓得没,最近我听好多人讲起无锡品茶工作室,讲得有模有样的,但大部分人哦,都是随便听听,真要克了,还不晓得哪子是对的。这个嘛,我跟你讲啵,可不简单哦!

无锡品茶工作室这个地方啊,乍一听,好像就是喝茶的地方对吧?但我跟你讲啵,它跟桂林的茶馆、油茶店还不太一样。桂林人喝油茶,那是讲究热闹、下棋、摆板路,喝茶嘛,随意啵,油茶香就行。但无锡品茶工作室,人家讲究的是精致,是心思,是你坐那凯(那里)要安静下来,慢慢品,慢慢悟。

工作室的门道,没得点经验还真看不透

照我看来啵,无锡品茶工作室的茶啊,不是乱泡的,里面的门道多得很。你晓得没,他们的茶有时候一泡就能泡三四次,每次味道都不一样,像桂林的米粉汤一样,煮得时候要掌握火候。更子就对了,品茶就是讲个“变”,每次喝都能喝出新味道。

而且啊,喝茶的杯子也有讲究,像我们桂林喝油茶用大碗,图个痛快,但无锡品茶工作室用的小杯子,精细得很,拿在手上都觉得有点“贵气”。我上次看他们泡茶哦,一个小壶里头的水,不能多也不能少,温度还要把握好,像煮三品王的卤菜汤一样,太热了不行,太冷了更不行。

偷偷告诉你啵:无锡品茶工作室有一个规矩,泡茶的水最好用山泉水,或者矿泉水,千万莫用自来水,自来水有杂味,会影响茶的清香。这个讲究哦,我年轻子那凯还真没晓得,后来慢慢听老人家讲,才明白。

工作室的茶道,听古仔才晓得的真味

诶,对了!我以前啊,听一个老辈人讲过一个古仔,说无锡品茶工作室的老师傅泡茶,都是有套路的,像我们桂林人做酸鱼那样,总有个独门秘方。他们泡茶的时候哦,会先把茶叶“唤醒”,就是用一点点热水泡一下,让茶叶舒展开来,然后再正式泡第一道。你讲是没是,这个细节蛮讲究啵。

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还有啊,他们喝茶的时候,不像我们桂林人一边喝一边扯板路,他们是先静静地闻茶香,闭眼感受一下,然后再小口喝,像我们桂林人吃米粉,第一口一定要尝下汤的味道,更子就对了。这种喝法哦,是要慢慢学的,急不得。

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(白话体)年轻子那凯,我第一次克无锡品茶工作室

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那凯我第一次克无锡品茶工作室,真滴是没见过哪子讲究的喝茶。那天我跟朋友吃完饭,朋友就讲带我克工作室体验一下。我一开始还以为就随便喝喝,结果进去一看,里面装修好精致啵,茶具摆得整整齐齐的,像桂林王城那凯的古建筑一样。老师傅泡茶哦,动作慢慢的,茶香飘出来,真滴是香完了。我坐那凯喝了一口,觉得人生好像静下来了。

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从那次开始啵,我就觉得,喝茶不是随便喝的东西,里面有学问,有讲究。桂林人讲心态要静嘛,喝茶就是让你学会静下来。


结尾:你可能会问啵……

你可能会问啵:“无锡品茶工作室的茶贵不贵啊?”

照我看来啵,茶是有价的,但品茶的那个心境是没价的。你要是克了,记得多注意他们泡茶的细节,这些东西学到了,以后自己也能泡出好茶来。

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