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诶，我跟你讲啵，最近我又克了一趟泰安品茶工作室，那地方真滴是有讲究！我晓得，好多人听到这个名字，心里头就想：“哎呀，肯定是啥子高级地方，喝杯茶要抵得上一碗三品王的卤菜粉。”你讲是不是咯？但是嘛，照我看来，一般人没整明白里面的门道，走进去就像王城里头迷路，转得头晕。

我年轻子那凯，第一次克品茶工作室

你晓得泰安品茶工作室这个地方哦，不单单是喝茶那么简单。记得我年轻子那凯，第一次跟朋友克那凯，心里有点忐忑。它位置在泰安路那头，门面不太起眼，像老桂林巷子里的那些藏着好味道的小馆子。进去一看，哎呀，不同哦！木头桌椅，墙上挂着些老照片，茶香满屋，像回到我爷爷那凯喝茶的老时光。

但是啵，喝茶嘛，最讲究的是“品”。我那凯不懂，随便点了个铁观音，结果一口下去，觉得“唉，没啥子特别咯。”后来老板过来，问我是不是第一次克，他笑笑说：“年轻仔，茶要慢慢品，不能讲究快。”于是，他手把手教我怎么闻香、看色、入口，最后一口喝完，还要闭眼体会回甘。那个时候我才晓得，喝茶不是喝水，是在品人的心境哦。

品茶工作室的门道，不懂还真不行

诶，讲到这里啵，我要给你摆个板路。泰安品茶工作室的茶，不是随便乱点的。它的菜单很有意思，茶分几个等级，从初级到顶级，名字都很“有文化”。像什么“静思”、“雅境”，听起来文绉绉的，但喝起来，哎哟，每种都有自己的味道。你晓得没，茶叶的来源、泡茶的水质、器具，甚至茶师的手法，都影响最后的味道。

偷偷告诉你啵：第一次克泰安品茶工作室的人，一般都选“静思”这个系列，比较柔和，适合初学者。千万不要一开始就点“雅境”，那个太浓了，喝不习惯会觉得苦。还有嘛，泡茶的水温很关键，老板说80度左右最合适，太热会把茶的香气“烫跑”，太冷又泡不出味道。

茶之外的故事，才是桂林的味道

我跟你讲，泰安品茶工作室有一条规矩，就是不能吵闹。那凯我克的时候，旁边坐着几个老人家在下棋，偶尔喝口茶，眼神里头都是岁月的味道。老板跟我讲，他们都是老桂林人，早些年就喜欢到这里坐坐，泡壶茶聊聊古仔。你讲是没是，这种氛围才是品茶的精髓？

而且嘛，工作室里有时候会办一些小型的茶文化讲座，老板会讲茶的历史，从清朝讲到民国，听得人入迷。有一次我听他讲到桂林的茶叶贸易，说以前桂林茶叶从漓江水路走出去，抵得上半个桂林的经济，那个时候茶叶就是桂林人的“传家宝”。

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对了啵，讲到这里，你可能要问：“泰安品茶工作室有没得啥特别的茶推荐？”照我看来嘛，“静思”系列是首选，适合所有人慢慢品。如果你是老茶客，可以试试“雅境”，不过要记得慢慢喝，才品得出来味道。

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