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上海杨浦区真有站巷?你晓得不?

喔跟你讲啵,站巷是我们桂柳这边的特色小吃之一,没得卵人不晓得的。香啊,卵火烫,吃一口都爽到卵都跌。你讲在上海杨浦区也有站巷,那我就得好生帮你摸摸哪凯有,毕竟这玩意在外地算是稀罕。讲到这里,别急,听我慢慢讲,杨浦区的站巷吃起来到底有没得卵味。

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站巷是个什么玩意,搞卵没见?

喔更子啵,站巷其实是我们桂柳这边地道的路边小吃,主要就是粉皮、黄豆、酸豆角、酸辣酱,再配点猪脚、卵好吃的卤味,卷起来一口一个,讲句废话,吃起来比啥都爽。你晓得没,最地道的站巷是那种摆个小摊,弄点卵猛的卤水,香到掉你公龟。要是吃到偷工减料的,那卵用都没,根本就不算站巷。

杨浦区的站巷,卵地道不?

喔跟你讲啵,杨浦区也有站巷,但你得找对地方。有些铺子是搞浓水,卵味都没得,吃一口浪费表情。你去的话记得找那些小巷子头的摊位,越不起眼可能越好吃。像周家嘴路那边我听讲有几家味道还可以,卵火烫的粉皮,叼杠的酸豆角,地道得很。还有控江路那头,不是讲废话,味道也算是能吃得过去。

早上吃站巷,麻直爽到卵都跌

你晓得没,吃站巷讲究的是啥?早上那凯最有搞。卵早起来,街边摊才刚刚开张,卤水还热腾腾的,粉皮嫩得像刚捞起来的鱼一样。你要是晃到上午去了,卵毛灰,粉皮都干了,吃起来像啃木头。我估堆杨浦区的那些摊位也是这样,早起去,没然可能就没卵理。

醒龙点:别想着要坐着慢慢吃,站巷就是得站着吃,手脚麻直点,不然都给人抢光了。

站巷的灵魂是什么?

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讲到站巷啵,灵魂就是酸辣酱和卤水。卤水搞得不好,卵用都没。酸辣酱要够酸够辣,吃起来才能过龙。桂柳这边的酸辣酱是有讲究的,杨浦区那些店子可能是学我们这边的方子,但味道敢讲是原版嘛,就不晓得了。讲别的,吃个站巷,猪脚你不要选太肥的,肥的吃起来腻得很,搞卵没见。


那到底上海杨浦区哪有站巷的?

喔跟你讲啵,周家嘴路和控江路附近有几个摊点,味道还算能过龙,但你得早点去。没信你克试下子,跑远点都值得。卵猛的味道,吃一口都念想。

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