诶，我跟你讲啵，最近有个朋友来桂林，讲要去“舟山品茶”看哈子（看什么）热闹。我晓得他八成是搞不明白这个“品茶”到底是个啥东西，就跟他摆了半天板路。你讲是没是？现在来桂林的外地人，动不动就讲“要体验本地生活”，但真要他们克弄点地道的，他们有可能更子就迷路了。特别是这个舟山品茶，你要是不晓得门道，真滴是白跑一趟。
这个舟山品茶，讲究大了去了
我跟你讲啵，舟山品茶这个事儿，它可不是简单地去舟山路喝杯茶咯。这里头有讲究、有规矩，甚至还有点老桂林的“古仔”。我年轻子那凯（那时候），舟山路还没得现在恁子热闹，老街巷子里的茶铺子，才是真正地道的地方。那凯的品茶，讲究的是“慢”，不是“赶”。
你晓得没，舟山路的茶馆分两种，一种是专门招呼游客的，装得蛮雅致，里面的茶贵得吓人；另一种就是老桂林人经常克的那种，没得啥子花头，但味道才是正宗的。你要真想品“舟山品茶”的味道，千万莫去那些“花里胡哨”的地方，选那种门脸不起眼的茶馆，进去坐下，静静地发会癫，才有味道。
偷偷告诉你啵，品茶最讲究的，是听茶馆老板讲故事。你可以问他们“这个茶是从哪子来的？”、“以前老街是啥样子？”，这些老板，特别是年纪大的那种，嘴巴子一开，故事就像水一样冒出来。这个岁月的味道，比茶还要醇。
舟山品茶的规矩，别乱来
对了啵，这个品茶还有规矩。你晓得没，老桂林人品茶，讲究的是“品”，不是“喝”。啥意思呢？就是说你要慢慢地尝，慢慢地闻，还要跟旁边的人扯板路，茶馆里头的氛围才出来。像有些外地人，一坐下就闷头喝完就走，那就是没得灵魂的品茶。
我记得有一次，带我仔克舟山路的茶馆，他一开始还不耐烦，说“喝杯茶有啥子好搞的？”结果坐了一会儿，听老板讲了个关于老桂林米粉铺子的故事，他竟然听得入了迷。后来他跟我讲，“爸，这才是桂林的味道。”你看啵，品茶品的不只是茶，还有人情味和故事。
品这个“舟山品茶”，要懂得“慢”
诶，讲到这个“慢”，我想起一个老桂林的比方。你晓得王城里头的石板路啵？走起来弯弯绕绕，像是在跟你讲古仔一样。舟山品茶就像王城的路，你要慢慢走，慢慢品，才能晓得这里头的味道。急急忙忙的，就像在吃快餐，没得意思。
你可能要问咯，“老哥，那我去舟山品茶，要点什么茶才合适？”
照我看来啵，点一壶桂花茶，再来点桂林传统小吃，比如马蹄糕、油茶果，这样搭配起来，味道才够地道。更子就对了。
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