诶，我跟你讲啵，最近啊，有几个外地朋友跑来桂林，非要拉我去安庆品茶，说是网上看到好讲究。你晓得啵，我一听就忍不住笑了。安庆品茶嘛，是蛮好，但没要乱克，乱克就像进了王城里头的巷子，绕得你头都昏。
安庆品茶的老规矩，没得懂还真不行
这个咯，我跟你摆点正经的板路。安庆品茶嘛，最早是个文化事，老早以前就有了，那凯（那时候）是给有点闲情雅致的人享受的。你看那个“品”字，三口叠一起，讲的就是慢慢来，三口一品，急不得啵。
讲究啥子呢？我给你掰一掰。第一，你去品茶，环境要选对。安庆那片，店是蛮多，但没得每一家都正宗。你进门看啵，茶具、茶叶、摆设，这些就能看出门道。那个茶壶壶嘴长得像个桂林米粉的竹筒，壶身干净得像下过雨的叠彩山，这才对味咯。
偷偷告诉你啵：去安庆品茶，最好挑那些门脸不起眼的店，越是巷子尾、藏得深的地方，味道越可能好。你看那些老桂林人，喝茶从来不讲排场，讲的是内容啵。
第二个讲究嘛，就是茶的时间。你晓得没，品茶讲究的是“时辰”，早上喝清茶，中午喝浓茶，晚上喝花茶。这个嘛，是跟人的味觉和心情有关系的。早上清爽，适合茶味清淡；中午饭后油腻，就得浓点的顶住；晚上悠闲，就来点花香的，消遣得很。
一杯好茶，桂林味藏里头
诶，对了！我讲个趣事给你听。那凯我仔（儿子）从外地回来，说带他去安庆喝茶。我就选了一家巷子里头的老店，没得装修花哨，全是木桌木椅，老板是个老头子，话不多。我仔喝了一口茶，愣住了，说怎么味道像小时候我妈泡的那种茶。我心里想，这个味道就是桂林的老味道啵，藏在茶里，藏在时光里。
还有咯，喝茶的时候别急着喝完，头一口是“试”，第二口是“品”，第三口才是“悟”。你试试啵，慢慢来，喝到半壶茶，脑壳都清醒了，心情也顺了。
再透露一个小秘密啵：安庆品茶的老店里，有些老板会自己调茶，搭配点桂花、橘皮或者桂林本地的药材。这些茶喝了，味道丰富得像逛了漓江夜市，回味无穷。
最后一个“板路”问题啵，你可能还想问
你讲啵，是不是只有懂茶的人才能去安庆品茶？
照我看来啵，这个事是“半对半错”。懂茶的人当然能更享受，但你不懂也没事。安庆品茶嘛，讲的是心态，慢慢喝，慢慢学，慢慢品。你多喝几次，味觉自然就开窍了啵。
标签：安庆品茶、桂林老味道、茶文化、桂林巷子、老桂林的板路
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