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我跟你讲啵，捱米粉店吃粉，肯定碰到过那种小姐站你旁边，眼神直直地盯着你碗，催你快点吃完。你心里可能会想，哎哟，这么急干嘛？我这粉还没吃爽神，就要赶我走？其实捱凯有板路的。今天来扯扯，小姐为什么总爱催客人，这背后到底有啥讲究。

小姐催客人的几大缘由

桂林米粉店生意太火爆

你晓得桂林米粉多受欢迎啵？从早到晚，米粉店里头人挤人，特别是早晨和中午吃饭高峰期，你想捱凯找个位置吃粉都难。所以，小姐催客人，可能就是为了让位置快点空出来，让下一个客人赶紧坐下来吃粉。生意好的店铺，位置周转快，老板才赚得多嘛。

标准化服务流程的要求

有些米粉店捱凯是连锁店，搞得蛮正规，讲究效率。小姐催客人，可能是她们培训的时候就被要求这么做。讲白了，这就是让店里头的服务流程跑起来更快，确保每个客人都能及时吃到粉，蛮快吃完走人。这种操作捱凯，你有时会觉得不爽，但对老板来说是有利的。

实用小贴士：如果你碰到小姐催得太急，蛮简单，把碗端起来慢慢吃，小姐一般就不会再来催了。

怕客人占着位置聊天

有些人吃完粉不走，捱凯扯板路扯半天，位置一直占着。小姐催客人，很有可能是怕这种情况发生。特别是那些人气旺的店铺，位置紧张，老板和小姐都希望你吃完就走，腾地方给别人。你要是捱凯一直磨蹭，小姐肯定更急着催你。

结尾：小姐催客人背后的板路

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那到底要更子应对小姐催客人，才不影响吃粉的爽神？

其实蛮简单，吃粉的时候专心点，别捱凯磨蹭；吃完了就早点走，给别人腾位置，这样小姐一般就不会催你了。

桂林米粉, 小姐服务, 米粉店文化, 吃粉窍门, 本地餐饮习惯

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