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诶，最近你晓得没，漳州鸡窝的事又火了一盘咯

我跟你讲啵，这阵子漳州鸡窝的“板路”在桂林人这凯又开始传得蛮广啦。你讲啵，哪个不爱吃点好东西？但你问我，“漳州鸡窝排名一览表”，这个到底是啥子？我估计蛮多人都搞不清，觉得是个啥子美食榜单。其实啊，鸡窝是个啥？就是漳州那凯的烧鸡店。排名一览表，就是说哪家鸡窝的烧鸡好吃。这门道有点像我们桂林的卤菜粉，每家都讲自家的更子更正宗，味道却各有各的不同。

我最近发会癫，克了几个排名靠前的鸡窝，才发现这个榜单里头有些你晓得的门道。这些鸡窝啵，外地人看了可能觉得都差不多，但我跟你讲，真滴有讲究哦！

烧鸡的门道，榜单里的故事蛮多咯

这个嘛……漳州鸡窝排名一览表上头的鸡窝，最有讲究的就是那凯做烧鸡的手艺啦。我跟你讲啵，漳州的烧鸡更子和我们桂林的油茶一样，表面看简单，实则讲究得很。拿烧鸡来说，鸡要选对，腌料要调得恰到好处，火候更是关键。

你晓得没，有些鸡窝的烧鸡，老早有秘方的，传了好几代人。比如榜单里头排第一的那家，听讲它家鸡的腌料里头加了桂皮和八角，腌上二十四个钟头，烧的时候还要刷一层蜂蜜，烧出来的鸡皮才有那种焦香。啧啧，我上回克吃了一盘，那个皮一咬，脆得像在吃桂林米粉的锅巴！

偷偷告诉你啵，排名靠前的鸡窝，烧鸡更好吃的秘诀就是刷蜂蜜。你试试，家里做烧鸡也可以这么整，味道立马不一样咯。

说到排名嘛，我年轻子那凯，漳州鸡窝榜单还没这么讲究，大家都是凭口碑去找。而如今呢，这个排名一览表也蛮有意思，有些鸡窝为了挤上去，专门搞活动给食客试吃。你讲是没是？这种事听起来就像我们桂林人喝油茶摆龙门阵，越摆越有味。

鸡窝排名也有“坑”，莫要乱信啵

不过我跟你讲，榜单里头也有些“坑”，你克吃的时候要心里有数。榜单上的鸡窝，不是排名靠前的就一定好吃。有些店是靠宣传上榜的，味道一般般。你要晓得啵，真正好吃的鸡窝，往往藏在巷子深处，门脸不起眼。

比如我前阵子克吃了一家榜单外头的小店，那家鸡窝就在一个老巷子里头，门口就挂着个小木牌，上面写“鸡窝烧鸡”。鸡烧得香喷喷，吃起来肉质嫩又入味，皮也烤得刚刚好。那个味道啊，我吃完都想打包两只回家给我仔尝！你讲啵，这种才是抵得上桂林油茶的精髓，是没是咯？

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咯，板路摆差不多了，你还有啥子想问？

你可能会问啵，选鸡窝到底啥子最重要？照我看来啵，味道是第一，别光看排名！榜单可以参考，但真正好吃的鸡窝，就像桂林小巷里的老油茶，得靠嘴巴去试才晓得。

标签：漳州鸡窝排名一览表、烧鸡门道、桂林味道、鸡窝故事、榜单里的坑

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