诶,我跟你讲啵,上回我发会癫,没事克溜溜,走到松原品茶工作室那凯,啧啧,那是个有点门道的地儿咯!你们可能晓得这地方,但一般人啊,还真没搞清楚它里面的规矩和讲究。今天我就跟你摆摆这个板路,讲点真正有料的。
品茶工作室,没得表面那么简单
你晓得啵,松原品茶工作室这个地方,表面看起来就像普通人家一样,门脸也不咋显眼,头一回克的人可能还以为是个啥子老民居。但是你一进去啊,诶哟,那个茶香啊,扑鼻而来,整个人都精神起来了。里面的环境也简单,没得啥子豪华装饰,但它的茶器和布局,绝对有讲究。
它主打的是什么呢?就是专注做茶,讲究的是一个“品”字。不是随便泡杯茶给你喝咯,不是那种“糊弄式”的茶馆。你在这里喝茶,喝的是一种“沉淀”和“故事”。它的茶有老桂林的味道,喝着就像回到小时候,坐在爷爷奶奶家的院子里头,听他们摆古仔那凯。
喝茶的门道,带你走进“桂味”
我跟你讲啵,松原品茶工作室的茶啊,一般人喝三回都未必能搞懂它的味道。你们晓得为什么咩?因为这里的茶讲究“泡法”和“品法”。
泡茶的规矩,老板是有一套的。用水有讲究,茶器有讲究,连时间都卡得刚刚好。老板说,茶泡久了,味道就“漏”了,没得那个劲儿了;泡短了,又开不出那个香。每次泡茶,他都像在调“药”一样认真。
偷偷告诉你啵,这里最值得试的,是他们的“桂花乌龙”和“油茶青”。桂花乌龙那个香气,喝一口就像走进正阳街那凯的桂花巷子;而油茶青嘛,是用老桂林传统油茶手法略微改良的,喝起来带点苦涩,又有一股子回甘。头一回克喝,可以先点这两种,保准没错。
至于品茶嘛,老板会跟你讲,喝茶不是“咕嘟咕嘟”一口闷,得慢慢来。先闻香,再抿一口,感受茶水在舌头上的变化。一杯茶喝完,嘴里头的味道还在回绕,那才是真正好的茶。
松原品茶工作室的故事,老桂林味儿
(白话体)我记得有一次,那凯我吃完晚饭,发会癫走到巷子尾,看到这家工作室。门口坐起几个老人家在摆古仔,老板在里头忙着泡茶。我进去坐下,随便点了一杯桂花乌龙。结果啵,那一口茶喝下去,那个香气啊,简直就像小时候那凯,奶奶家的桂花糖水的味道。整个人都懒洋洋地沉下来了,坐了两个钟头才舍得走。
后来我跟老板聊,他说这家店本来就是想留住老桂林的味道,给年轻人和外地游客一个“品”的地方。你讲是没是,这才叫真正的茶文化咯?
后手问题:松原品茶工作室的茶贵不贵咯?
照我看来啵,价格嘛不算贵,跟外头一些普通茶馆差不多,但值这个价。你想想啵,一碗三品王的卤菜粉也要钱咯,这里的茶喝的是讲究和文化,抵得上这价值。
标签:松原品茶工作室、桂林品茶、桂花乌龙、油茶青、老桂林味道
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