诶，我跟你讲啵，最近我老听人讲起这个「福州一品茶楼论坛」，特别是那些外地来的年轻仔们，搞得好像恁子稀奇。其实啊，这个地方，我早就晓得了——哎呀，哪晓得呢，我年轻子那凯还经常克“跑场子”咧。不过话说回来，最近的确有点变味了，今天我就给你摆下，这「福州一品茶楼论坛」里头的门道，听完你就晓得它的妙处啵！
一品茶楼，名字可不是随便起的咧
你晓得啵，「福州一品茶楼论坛」这个名字看起来洋气，其实背后大有讲究咧！“一品”这两个字嘛，古时候那叫官位的最高级别，你想想，能叫“一品”的东西，能没点来头咩？
其实啊，最早这个地方呢，只是一家普通的茶馆，是开在巷子里头的那种小门脸。那凯我还记得，门口摆两张竹椅，桌上放一个搪瓷茶壶，老桂林人下棋、摆龙门阵的好地方。后来啵，老板听说福州有个老字号的茶楼，觉得自己也该有个响亮的名字，就讨了个“一品”的彩头，结果真滴是越做越红火。
偷偷告诉你：老一辈人讲，这茶楼的第一壶茶，必须是绿茶，而且得是本地的龙井或毛尖，才算正宗。外地来的茶，嚯，老桂林人一闻就晓得。
福州一品茶楼论坛，茶香里头有乾坤
你说这地方为啥子吸引人啵？其实不是因为茶有多么贵，而是个“讲究”。
首先呢，茶水的器具很有讲头。那些紫砂壶啊、盖碗茶杯啊，都是老板亲自克景德镇淘的货。你以为随便在淘宝买个茶壶就行？更子就错咯！茶具不对，味道就跑了，喝起来就没那个“味”。
还有哦，茶楼里的点心也是一绝。以前呢，只是几块桂花糕、几颗咸蛋黄酥，现而今老板还加了些改良版的桂花糖藕，吃一口，甜而不腻，简直是满口生香！每次我带外地朋友克吃，他们都讲：“哎呀，这才是真滴桂林味道嘛！”
一个冷门小技巧：如果你去「福州一品茶楼论坛」，点点心的时候，不要只看菜单。我有次跟老板熟络了，他才告诉我，柜台后头藏了几样“私房货”，比如手工做的莲蓉酥，只有熟客才会推荐啵！
老桂林怎么看“福州一品”？
照我看来啵，这地方虽然现在有点商业化了，但还是保留了一些老桂林的味道。特别是那种喝茶的仪式感，你讲是不是咯？
我记得有一回，我带我孙仔克喝茶，那凯他刚上小学，坐不住，就在桌子下头乱爬。老板看见了，不但没骂，还送了他一块桂花糕。我孙仔吃完了还想要，老板居然跟他说：“小朋友，再吃就要帮我端茶啵！”搞得我们全桌人都笑翻了。你讲，这是不是老桂林人的幽默咯？
后手问题：
朋友你可能要问了：“那凯我想去试试，怎么点茶最地道？”
我的答案嘛：要喝地道的，直接跟服务员讲“来一壶龙井，配点桂花糕”，别整那些花里胡哨的名字，桂林人讲求的就是实在啵！
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《福州一品茶楼论坛》
“我还记得跟(徐)忆东老师的最后一次搭档值班，那天我手上的材料特别多，总是往楼上跑，他一个人在接待岗位顶着。值班结束后，我还开玩笑说，这么忙，以后他都不愿意跟我搭班了，没想到，再也没有下一次了……”同事曹莲夏哽咽道。
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