最近啊，小姐这事又热闹起来了
诶，你晓得没，最近大街小巷子里头，听到人摆（聊）起“找个附近100米左右小姐”这个事，蛮多咯。我跟你讲嘛，这个词听起简单，里面门道可多得像解放桥上下班的车流啵，绕都绕不完咯。
我年轻子那凯（那时候）啊，也跟你差不多好奇，这“小姐”到底是啥子意思，难道真的是……咳咳，你晓得嘛，那个啥？后来才晓得，原来是人家说的“找个附近简简单单、又带点情调的小地方”。你讲是不是有点意思？
这个嘛，肯定有些人是有误解的，以为“小姐”就非得搞得很高级或者特别。其实咯，按老桂林的讲法，“小姐”就是咱们生活里的点滴小滋味，像一口地道的桂林米粉、一个老巷子里的油茶铺，或者是桥头等人的那片阴凉树荫。更子就对了，没要复杂！
门道一：小姐要找对地方，别乱逛，关键在“慢”
讲起找附近的小姐嘛，第一条规矩就是别急，乱逛克瞎找，还不如发会癫（闲逛）稳扎稳打啵。老桂林人讲究一个“慢”字，找小姐也是一样的道理。
比如有一次，我吃完晚饭想克解放桥底下吹吹风，没曾想走到旁边那个小巷子尾，刚好看到一家门脸不起眼的糖水铺。那凯门口还坐起几个老头在摆龙门阵，那个糖水飘出来的香味，真滴是入骨头啵。我就坐下点了一碗，结果，啧啧啧，真滴是抵得上三品王的卤菜粉咯！
这事告诉我们啥子呢？找小姐嘛，心急吃不了热豆腐，最好的地方往往藏在巷子深处，得慢慢走，慢慢找，才有机会撞上那个“小姐”。
偷偷告诉你啊，桂林像这种“隐藏小姐”的地方，解放桥附近的小巷子、七星公园后头的小路，还有象山脚下那些老摊摊，都是宝藏地。去的时候记得带双舒服的鞋，慢慢走，才能发现好东西啵。
门道二：小姐的“味道”，关键在于“地道”
第二个嘛，我跟你讲，小姐这个东西，关键看一个“地道”。你要晓得，桂林这地界儿虽然不大，但每个巷子、每条街的味道都不一样。
记得我爷爷那凯就常讲，桂林的小姐，就像早上的螺蛳粉，讲究原汁原味，才有滋有味。你要是克（去）那些太商业化的地方，反而找不到那种“小姐”的感觉咯。
比如说，两江四湖旁边那些店子，虽然灯光亮闪闪，装潢也蛮好看，但味道嘛，咋说呢……就像一碗少了酸笋的粉，光鲜是光鲜，但没得灵魂。真正的小姐呢，应该是那种一进门就闻到一股熟悉的“人情味”，老板娘会跟你聊家常，店里头摆着几张旧木桌，墙上甚至还有些发黄的桂林老照片。你讲，这才对味嘛，是没是咯？
再跟你漏点硬货啊，桂林最有“小姐味”的地方，除了榕湖边那几家茶馆，还有叠彩山脚的老菜市旁边，那些卖油炸粑粑的小摊摊，味道真滴是绝了！而且价格便宜，吃完心里都舒坦啵。
最后一句话，给你留点想头
找小姐嘛，关键是心态要放松，步子要放慢，地方要找对。要不，下回咱一起克发会癫，我带你去试试？
诶，不过你可能要问，那“小姐”到底怎么知道是不是对的？
照我看来啵，最简单的就是“闻”和“看”。闻得出来是不是地道的味，看得出是不是老地方的样子。你一到那里，心里头觉得舒服，就对了！
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