诶，我跟你讲啵，最近横沥哪里找小组蛮火的哈，我听人家讲，连外地来的都晓得这么个地儿。其实，这个地方咯，在我们老桂林人的心头，早就是个“藏龙卧虎”的地方。你晓得的，横沥本来就不大，好多人以为横沥就一条街，克逛一圈就完事了。其实咯，我跟你摆，横沥真正的味道，藏在巷子里头，藏在人堆里头，横着克才有意思得很！
我记得上个月，有个外地来的朋友，扯着我讲要克横沥找小组，说是听人家推荐，说那里头有桂林最地道的小吃。我心里头偷笑了一下，我讲：你这个人，横沥找小组你以为是找餐馆啵？横沥讲究的是寻味，不是搂草打兔子。你得慢慢发癫，耐心点，才能找到好东西。
横沥的门道，晓得点规矩才好玩
诶，横沥哪里找小组，门道多得很。不晓得的人，克那凯就像逛超市，走马观花，啥子都没捞着。其实咯，横沥的小组，分两种——一种是“摆出来给你看的”，还有一种是“藏起来专门等你找的”。
我记得我爷爷以前讲过，他年轻那凯横沥是个码头，船来船往，鱼鲜呀、米粉呀、杂货呀都堆在街边。久而久之咯，横沥的人就喜欢摆摊，摊子摆着摆着，就变成了小组。你在那凯逛，得眼睛放亮点，看着不起眼的小巷子，可能就有个老牌油茶摊，味道好得能让你记一辈子。
还有咯，横沥的小组不是天天开门的。有些摊子，老老板都是随性子来，今天开明天不开，完全靠运气。我上次去，看到一个卖米粉的小组，米粉的汤底是用猪骨头炖了整整一夜，那个味道，真滴是“粉”香无比。我问老板，这么好吃恁子没开大门做？老板只笑笑讲：吃我这碗粉的，都是老客，晓得我的时间。你讲神奇不？
偷偷告诉你：横沥找小组的“生存法则”
1. 早去不如晚去：横沥的好东西，常常是越夜越精彩。晚上七八点，街边的摊子开始热闹起来，有些隐藏的小组就会慢慢冒出来。 2. 带点零钱：横沥很多摊子只收现金，不带零钱的话，可能就错过了个好吃的。 3. 充分发癫：别急着走，慢慢转，转到巷子尾，说不定就有惊喜。
横沥的小组，藏着老桂林的味道
那天我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。老板娘见我站在门口，直接喊了一句：“小伙子，来碗油茶咯。”我就坐下来了。
咯碗油茶，辣椒、蒜头、茶叶、炒米搭配得恰到好处，喝一口，那个热乎劲从喉咙一直暖到胃。旁边下棋的老人家还扯起板路：“这家油茶，几十年咯，原来在码头边上摆摊，后来才搬到巷子里头……”那一刻我就觉得，这才是老桂林的味道。
摆到这里啵，我晓得你可能会问：横沥哪里找小组，要不要带人一起克？照我看来啵，一个人克最好。一个人克，你才能慢慢发癫，才能找到那些真正藏在巷子里的小组。横沥的味道，得自己慢慢品，才有意思。
标签：横沥哪里找小组、桂林小巷子、老桂林风味、发癫指南、美食隐藏地
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