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诶,我跟你讲啵,最近我又克了趟岳阳运通街,这条街哦,桂林人晓得的多,外地人晓得的不少,但是真正搞得明白它里面门道的,没几个啵。你讲是没是咯?

我年轻子那凯,这条街还没恁子热闹,跟现在比就是一条普通的巷子咯,走起来也没啥子特别。后来嘛,慢慢有些地方火起来,变成大家都晓得的“岳阳运通街最出名的三个地方”。不过咯,我看大多数人就晓得个表面,真正厉害的门道,藏得老深啵。今天我就来摆哈板路,让你晓得点真东西。

第一个地方:运通街的“老街油茶馆”,不上火才怪

我讲啵,这个油茶馆,算是街上的“灵魂”。你晓得嘛,桂林人哪子离得开油茶?像我这种一天不喝就难受的,简直是油茶的“死忠粉”。但你要晓得,运通街的这家油茶馆,不仅是味道正宗,它还有点讲究咯。

偷偷告诉你啵,这个油茶的配料,老板是有“家传秘方”的。像那种配料的比例,都是他爷爷传下来的。特别是那个炸米花,吃起来脆得不得了,泡在油茶里头,口感也恰到好处。要是第一次克,建议你让老板加点酸豆角,那个酸香味更子就对了!

诶,对了!还有一点,油茶馆的座位你要选好,不然你可能坐到门口风吹得冷飕飕。最好是靠近厨房那凯,暖和得很,跟老桂林的家里头的感觉一模一样。

第二个地方:“巷尾小书摊”,书摊老板是个老好人

这个嘛,讲起来就有点老桂林的味道咯。巷尾那个小书摊,从我年轻子就有了啵。老板是个退休的老教师,脾气好得很。你晓得吧,桂林人爱摆龙门阵,这个书摊不仅是买书的地方,更像是个小茶馆一样,大家坐起就可以唠嗑。

有一点你可能没注意到,这个书摊有些书,是老板自己写的!我上次买了一本,他讲是专门写桂林老古仔的,里面有些故事,连我都没听过。书不贵,才抵得上一碗三品王卤菜粉,你说值不值?

不过咯,这个地方要早克,老板下午有时候就收摊了,晓得吧?

第三个地方:“桂林酿菜坊”,吃得抵还讲究

最后一个地方嘛,就是那个酿菜坊啵。桂林的酿菜你晓得吧?豆腐、苦瓜、辣椒,啥子都能酿。这个酿菜坊的酿菜,特别是那个豆腐酿,嫩得像刚挖出来的莲藕,里面的肉馅又香又滑,简直巴适得很。

不过哦,它家有个规矩,要提前预定。你要是直接克,可能就没得吃了,晓得吧?而且它家没得菜单,都是老板看你喜欢啥子,就给你推荐几个。我上次克,吃了个酿茄子,简直是神仙的味道啵。

相关图片 照我看来啵,这个酿菜坊的秘诀就是他们家的酱料,那个酱油是老板自己熬的,味道比市面上的要浓得很。你要是喜欢酿菜,记得问老板多加点酱油,保证你吃完还想再来。

最后咯,我问你一个问题啵:

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你可能要问我,岳阳运通街除了这三个地方,还有啥子值得克的地方?我告诉你啵,街上的小巷子里头藏了不少老桂林味道的凉粉摊和卤菜摊,特别是晚上回来,灯光一打出来,那个感觉不摆了。下回要克的话,记得带几张零钱,随便发癫都爽得很。

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