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诶,我跟你讲啵,普陀品茶工作室这地儿,最近真的蛮多人在讲。特别是那些喜欢喝茶的朋友,听到这个名字,眼睛都亮起了。我晓得啵,你可能也听说过,想晓得恁子回事。今天,我就跟你“摆一摆”咯,把里面的门道讲出来,给你开开眼界。

这个嘛,普陀品茶工作室啊,不是那种大酒店的豪华茶馆,也不是路边随便一个卖茶叶的摊子。它就在桂林市区里头,藏在普陀路的一个巷子里,门脸不大,但一看就透着点“内行”的味道。上回我带我一个老表克,他一进门就说:‘这地方,一看就是懂茶的人开的。’你讲是没是?

普陀品茶工作室的“门道”在哪里?

我跟你讲,这个普陀品茶工作室,最大的讲究就是一个字——“品”。不是那种大碗茶一口干的地方,而是慢慢来,仔细体会味道的地儿。老板是个老茶痴,听说以前在云南、福建那凯专门学过茶艺,后来才回到桂林开的这个工作室。

你进到店里头,第一感觉就是清静啵,没得那种吵吵闹闹的感觉。墙上挂着些老照片,都是跟茶有关的。还有一排排的茶叶罐子,写着“普洱”、“铁观音”、“白茶”这些名字。更神奇的是,老板还有一种特别的“桂花香茶”,是用桂林的桂花和绿茶拼的,味道清清爽爽,喝一口就像桂林的秋天飘进了嘴里。

不过啊,讲究归讲究,茶室里头的规矩也不复杂。一般你可以让老板推荐,根据你的口味来选茶。他泡茶的手法很老练,水温、时间控制得刚刚好。我记得有一次,他给我泡了一道白茶,那个味道,淡淡的,但回甘很久,真滴是抵得上一碗三品王的卤菜粉咯。

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偷偷告诉你:普陀品茶工作室里的“桂花香茶”,其实是老板自家做的。每年桂花开的时候,他都会亲自去摘,然后用一种特别的方法晒干,再跟好茶叶拼一起。这个茶,外面想买都买不到,基本只有老顾客才晓得它的好。
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老桂林看普陀品茶工作室,像一碗慢慢熬的老油茶

你晓得啵,喝茶这件事儿,其实跟吃桂林的油茶是一样的,讲的是一个“慢”字。今天的人都太急了,啥子都想快快搞完。但在普陀品茶工作室,你坐下来的时候,就感觉时间慢下来了。泡一杯茶,闻闻它的香气,喝一小口,再跟朋友扯板路,这才是生活嘛。

而且咯,我觉得这地方还有点像桂林的小巷子——外头看起来不起眼,但一进去,越往里走越有味道。茶室里头有个小院子,种着几棵茶树,还有一张竹椅。老板说,这椅子是他从龙胜带回来的,坐上去特别舒服。我上回坐了半小时,差点睡着了,哈哈。

普陀品茶工作室的“私房经验”

照我看来啵,去普陀品茶工作室有几个小诀窍:

  • 第一,别赶时间。一定要抽出一下午,慢慢品,不然你会觉得浪费咯。
  • 第二,试试他们的“桂花香茶”,特别适合秋天喝。
  • 第三,多跟老板聊聊,他懂的东西蛮多,有时候还能学到不少茶的小知识。

诶,讲到这儿,你可能会问:“普陀品茶工作室的茶贵不贵哦?”我跟你讲嘛,茶这东西,贵不贵是其次,关键是值不值。不过呢,这地方的茶价,我觉得算公道,最普通的也才几十块一泡,贵的也不过几百块一套。你讲,是不是抵啵?

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总结一句话:普陀品茶工作室,不是随便逛一圈的地方,得坐下来,慢慢品,才能体会到它的好。

标签:#普陀品茶工作室 #桂林茶文化 #老桂林的味道 #品茶的讲究

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