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诶,你晓得没,最近我跟几个老朋友唠嗑,讲起银川二民院巷子有年轻的吗这块。哎呀,年轻人克那凯总是觉得稀奇啵,讲巷子里头特别有味道。我跟你讲啵,银川二民院巷子确实有味道,但这味道啊,不是随便乱逛就能逛出来的,你晓得不?

巷子有门道,乱逛是找不到味道的

这个银川二民院巷子,你要讲它,老桂林人都晓得它的名堂。巷子不长,但你要是没经验,绕来绕去跟王城里的路一样,晕死你。巷子头头尾尾都是些老铺子,什么老油茶馆、手工豆腐铺子,还有几家卖桂林米粉的,都是小门脸,看起来不起眼啵,但吃过的人都说好。

不过咯,我跟你讲啵,这些地方你要懂门道才行。比如那家油茶店吧,门口没得招牌,你要看见里头坐起几个老人家在喝茶下棋,才晓得这才是对的地方。你讲是没是?

偷偷告诉你,这巷子里的油茶店,最地道的是早上去,七点到九点之间。那个时候老人家刚坐下,茶水热腾腾,油茶香气四溢。晚了就没得那个味了。

巷子里有故事,规矩让人更有味

诶,对了,我以前听我爷爷讲,银川二民院巷子的规矩蛮多的。老人家讲,巷子里的铺子都讲究“随地生意随地规矩”,啥意思呢?比如克吃米粉,讲究“粉加卤,桌不挑”。啥子粉加卤嘛,就是你点啥子粉,老板加啥子卤,没得挑剔的。桌不挑呢,就是有空桌你坐下,没得空桌你就站着吃,讲究一个随性。

我年轻子那凯,第一次克吃巷子里的米粉,还跟老板讲我要多点辣椒,少点酸笋,结果老板直接给我一句:“规矩就是规矩,少讲条件”。你讲尴尬不尴尬啵?但后来吃惯了,我发现,这样吃粉才有味,你讲是没是咯。

银川二民院巷子的规矩,最有趣的是“先吃再讲”。啥意思嘛,就是你把东西吃完了再评价,不要吃两口就挑毛病,讲不好吃。老辈人说,吃完才晓得真味。

后手问题:巷子里的规矩那么多,头回去要注意点啥子?

我跟你讲啵,头回克二民院巷子,最重要的就是“听”。听啥子嘛?听店里老板的建议,听老人家咋个点。不要急着自己乱点,乱逛。规矩不是死规矩,但你遵守了,就会发现巷子的味道是有道理的。

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