我跟你讲啵，提起扬州的二巷子，捞过界的吃货脑壳里头是不是立马就冒出一片热气腾腾的画面？这地儿算扬州美食界的一个老字招牌，吃的人多，问的人也多。那最近有人就问了，扬州二巷子到底是走荤的还是素的路子？这么一问，搞得我也有点想不清楚了，索性就来好好掰扯一哈。
扬州二巷子的特色，你晓得几多？
二巷子是扬州人扎堆的地方，吃的东西花样百出，讲真的，随便哪个摊位，味道都不赖。那问题就来了，这凯到底是以荤为主，还是以素为主呢？我估堆啊，它其实是荤素搭配，啥都有，关键就看你胃口想吃啥。
一般来讲，二巷子的荤菜招牌蛮多，比如扬州炒饭里那几块子叉烧肉，Q弹的虾仁，简直让人吃到停不下。还有红烧狮子头，肥瘦相间，咬一口，那叫一个香！但素的也不差，像干丝、素炒青菜这些，清爽解腻，吃完让肠胃舒服得很。
实用小贴士：二巷子啥时候去最好？
实用小贴士：二巷子最好傍晚克，那凯摊子多、热闹，刚出锅的东西也最鲜，早上去的话可能有些店没开全。
你问荤还是素，我说看心情
说实话，二巷子的荤素比例，还真不好界定，主要看你点啥。要是冲着地道扬州味来的，那肯定少不了荤菜，尤其是扬州炒饭和狮子头这种“镇店之宝”。但如果你是素食主义者，二巷子也绝对饿不着你，豆腐脑、素面这些，吃起来也有滋有味。
而且啵，扬州人吃东西有个讲究，叫“淡中求味”。不管是荤还是素，味道不会特别重，清清爽爽的，让你吃完嘴巴不会觉得腻。你可以想象一下，吃完一盘素炒干丝，再来一碗扬州大煮干丝，那个满足感，没得谁。
常见误区：以为二巷子只有扬州炒饭？
常见误区：很多人一提扬州二巷子，就只晓得扬州炒饭。其实那凯的小吃多得是，像蟹黄汤包、汤面、煮干丝，样样都值得试试。
总结：荤素搭配，各取所需
这么讲啵，扬州二巷子既有荤的，也有素的，关键看你个人喜好。荤的吃得过瘾，素的吃得清爽，两者搭配才是正解。下次你克扬州，二巷子一定要逛一逛，先别急着下结论，亲自尝尝再说。
那到底要更子选才没踩坑？
简单咧，先看你胃口是想吃荤还是吃素，再挑摊位人多的去，基本都差不了。没主意的话，扬州炒饭和煮干丝配一块，准没错！
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