诶，我跟你讲啵，最近我在街上听到几个外地佬讲起这个「鹰潭品茶论坛」，说得好悬乎啵，就像讲神秘组织一样。其实咯，论坛没得啥子神秘的，更子就是个品茶的地方，讲究的，是味道和门道。我说实话，老桂林要是不晓得点品茶的事，啷个好意思讲自己是本地人啵。
「鹰潭品茶论坛」到底恁子回事？
这个嘛……我来摆个板路哈。「鹰潭品茶论坛」本来是个地方，也是个圈子。早些年间，那凯没得网络，大家喝茶、摆龙门阵都是克茶馆里头。后来慢慢地，有些个爱茶的老辈人就搞起这么个名字，带点神秘感的咯。说白了，这地方讲究的是品茶，茶叶的品种、泡茶的手法，还有和茶搭配的吃法，都是门道。
你晓得不嘛，桂林人喝茶，最喜欢配点干果、桂花糕这些小吃。更讲究的，还要有点腌制的酸辣豆角，咯个味道，配得上咱们桂林的山水。你讲是没是？
品茶的“正确打开方式”和“坑”
我跟你讲啵，品茶论坛里头，最重要的一个字是“品”。不是像喝油茶那样猛灌，而是慢慢来，细细尝。茶有个“回甘”，你喝下去，慢慢地嘴里会有甜味，那才是好茶的味道。记得有个老辈人跟我讲，茶味太重，像是水里泡了墨水，喝了没得意思。
偷偷告诉你啵：如果你克论坛里头，最好别点太花哨的茶。像什么“金骏眉”“大红袍”，这些是外地人的玩意儿。老桂林人，更喜欢点本地的土茶，比如“桂花乌龙”或者“漓江红”。味道清清爽爽，喝起来有山水的感觉。
至于“坑”嘛，我要提醒你啵，论坛里头有些店，专坑外地佬。茶叶拿得好看，泡得好悬乎，其实味道一般，价钱还贵。我自己就吃过亏，上回带外地朋友克，点了个“龙井”，结果那味道像喝草水，钱还花了一百多。记住哈，点茶之前，先闻茶叶的香气，香气重的，味道才好。
茶水里头的讲究，和桂林人一样有文化
我年轻子那凯，茶馆是老桂林人的文化中心。大家摆板路、讲故事、谈生意，都是在茶馆里头。我爷爷那凯，还喜欢在茶馆下象棋，旁边喝茶。那种感觉，就像是桂林的小巷子一样，有文化，有烟火气。
你晓得咯，茶文化和桂林人一样，讲究慢节奏。没得急急忙忙，一杯茶要泡三四次，慢慢喝，越喝越有味道。我有时候就觉得，茶水像桂林的山水，清澈得很，回味悠长。
诶，我讲得差不多了啵。你可能会问，论坛里头最推荐哪家店？照我看来啵，还是克那些老店，像解放桥旁边的小茶馆，环境好，茶水也地道。记住哈，品茶要慢，急了就没得味道啵。
标签：鹰潭品茶论坛、桂林茶馆、品茶讲究、桂林文化、老桂林味道
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