最近听到的事儿，得摆一摆
诶，我跟你讲啵，最近听到几个外地人讲起禹州品茶，感觉蛮好奇又蛮“搞笑”。他们说这名字听着高端，应该是个啥子大茶馆，其实咯，“禹州品茶”啵，是我们桂林的街头巷尾文化，跟啥子豪华没得关系，讲的就是一杯油茶、一壶茶水的“家常味”。
我年轻子那凯，还没得现在这些连锁店，禹州品茶的味道啊，都是从巷子里头飘出来的，嘿嘿，那才叫正宗。你讲是没是？今天我就来摆一下这个“禹州品茶”的板路，免得大家误会了它的真味道。
禹州品茶的门道，老桂林才晓得啵
第一点：名字是个讲究，味道才是个学问
禹州品茶这个名字，其实咯，听着简单，但有讲究。你晓得咩，“禹州”这个地儿在历史上就是个重要的产茶地，名字一拿出来，就透着茶香气。可我跟你讲啵，在桂林，禹州品茶可不单单是喝茶，重点还是吃油茶。这种油茶啊，桂林人从老早的日子就喝起了，早上没得一碗油茶，整个人都打不起精神。
偷偷告诉你啵，正宗的禹州品茶油茶，要“茶汤浓、配料足”。有些店子啵，汤稀得像水，配料只放点花生米，那个味道啊，嘿，完全不行。你要挑汤色深一点，闻起来有股香气的，配料至少要有花生、葱花、炸米粒这些，才算过关。
第二点：真正的品茶，是种生活方式
禹州品茶啵，其实不只是吃喝那么简单，它更像是一种“发癫”的方式。你看啊，桂林人吃油茶，喜欢三五成群围一起，边喝边聊，摆到天南地北，茶喝完了，话还没讲完。这就是我们桂林人的茶文化，讲究的是一种惬意，不赶时间，慢慢品。
我记得有一回，吃完晚饭，我就想去巷子里头发会癫，走到巷子尾，看见一家不起眼的小店，里头坐起几个老人家在下棋。那个油茶味道飘出来，真滴是香完了。我进去坐下，老板娘一边煮油茶，一边跟我扯板路，那种感觉啵，像回到小时候，暖心得很。
结尾：板路摆得差不多了，留点想头
你可能要问啵：“禹州品茶哪家店最正宗？”我跟你讲啵，正宗不正宗不看店子大不大，关键是老板娘是不是用心煮。挑店的时候，记得闻味道，看到油茶汤浓不浓，才是硬道理。更子就对了。
我今天就摆到这儿啵，下次再给你摆桂林的“三品王卤菜粉”的板路，那个味道也蛮有讲究。
标签：#禹州品茶 #桂林油茶 #桂林巷子文化 #发癫的艺术 #茶与生活方式
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