喔跟你讲啵，讲到桂林吃鸡，你第一反应是啵？估堆是啷个“油茶鸡”或者“白切鸡”咧。那你晓得没，最近潮州后街有几家弄鸡的馆子，讲得花头鸭咁好吃，说是咧吃一口就“爽到卵都跌”。搞得我都忍不住手痒，赶紧去踩点，看看这“潮州后街的鸡怎么样”。
潮州后街的鸡，真的叼杠吗？
讲真的，潮州后街这块地方，平时看起来七黑八黑的，没啥花头。但一到晚上，丢那星，整条街就活龙活现起来咯！特别是那些家弄鸡的店，味道飘得卵远，跟你讲，鼻子都被勾过去咧！
我克试了一家比较出名的，名字我就不讲了，免得你讲我打广告。点了个白切鸡，喔跟你讲，那鸡肉真是嫩到卵火烫，鸡皮弹牙得像吃果冻咧。再配那个蘸料，酸酸辣辣，卵是的正点！吃到我差点没喊老板再来一盘。
不过我跟你讲啵，也不是每家都那么叼杠的。有些馆子，鸡肉搞得柴到卵毛灰，一点汁水都没得，还硬得像啃木头咧。你千万别被那些七嘴八舌的点评骗了，还是要亲自克试下子才晓得。你讲是不是更子？
吃鸡讲究多，潮州口味有搞头
潮州风味的鸡，和我们桂林这边的有点不一样。他们喜欢用沙姜、蒜蓉这些来调味，味道更重一点，吃起来更有层次感。一口鸡肉，一口蘸料，啧啧，真是麻直走！
但你也要注意咯，他们的鸡通常比较小只，吃起来肉没那么厚实。如果你是喜欢啃大块鸡腿的昂仔，可能会觉得不过瘾。不过呢，潮州鸡胜在细腻，讲究的是每一口的滋味。
醒龙点：克潮州后街吃鸡，最好带几个朋友一起去咧，这样可以点多几道菜，大家一起分享，才不会搞卵没见。
潮州后街的鸡，性价比高卵好吃
喔跟你讲，要论性价比，潮州后街的鸡真的算叼杠的。一只鸡几十块钱，配上几盘凉菜，几瓶桂林三花酒，吃得你卵撑还不贵。再加上那条街的氛围，吃鸡喝酒，打屁吹水，简直是爽到卵都颠。
不过呢，你要是嫌人多，建议早点克，没然卵挤人，搞到连个座位都没得坐，那真是浪费表情咯！
“那到底潮州后街的鸡值不值得去试？”
废讲！卵是的值得！你就记住，选那些人多的店，鸡肉嫩滑的准没错。下次喊上几个兄弟姐妹，冲一波咧！
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