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诶,我跟你讲啵,最近我去新沂发会癫,发现一个蛮有意思的事。你晓得新沂品茶的地方嘛?外地人来,第一眼看就觉得是个随便坐坐喝茶的地方,其实啵,里面门道蛮多嘞!你讲是没是咯?

新沂品茶的地方,藏着老桂林的气息

这个嘛……新沂品茶的地方,听起来好像是个新名字,其实它背后藏着老桂林的味道。我年轻子那凯,茶馆是老街巷子里的灵魂,你晓得不,那些地方,不是啥子都能随便进,一般老桂林都晓得,喝茶嘛,关键是氛围和故事。

上回我带我仔去新沂那边,随便找了一家不起眼的茶馆。啵,那里的老板一开口,我就晓得是地道的桂林人,满口本地话,泡茶的手法也是老派的。茶还没上桌,那个茶香就钻进鼻子里头,感觉像回到小时候我爷爷泡茶的味道。你讲,这种地方是不是有故事感?

品茶的讲究:慢慢来,别急啵

一般情况下咯,喝茶是要慢慢来的。新沂品茶的地方,有些茶馆是专门为喜欢慢品的人开的。你不能像去吃米粉一样,三口两口就解决了,品茶是要“坐得住”,一壶茶泡下去,起码要坐半个小时,听听老板讲古,看看窗外的街景。这样才有味道啵。

偷偷告诉你啵,其实老桂林喝茶还有个规矩,叫“先闻后品”。一杯茶端上来,你别急着喝,先闻闻那个茶香,桂花香、油茶香,香里头有故事。闻过了,再喝一小口,慢慢感受,这才是正宗老派喝法。

新沂的茶馆,有些地方要注意啵

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不过啵,我跟你讲,新沂品茶的地方也不是个个都好。有些地方装得蛮文艺,结果茶泡得不咋地,还是要靠经验来挑。我一般看两个东西:一个是茶馆的老板,能不能讲出茶的来历;另一个是茶馆的茶壶,越老越好,茶壶是有灵气的,泡出来的茶才够味。

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诶,对了!有个茶馆我蛮推荐的,叫“古井茶坊”,就在新沂的巷子里头,那个地方的老板是个老辈人,茶壶都用了几十年,泡出来的茶喝一口就晓得是地道的桂林味。你有空了可以克试试啵。


后手问题:新沂品茶的地方,还有啥子隐藏玩法?

照我看来啵,隐藏玩法就是找老板聊聊天,问点桂林的老故事。喝茶嘛,不光是喝,还要听,听故事才是品茶的精髓。你晓得了咯?

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