汕头新茶嫩茶论坛最新消息没要乱逛啵，新茶嫩得来都有门道

诶，我跟你讲啵，最近蛮多人好像在说啥子“汕头新茶嫩茶论坛最新消息”，听得我都发懵。昨天有个朋友还特地跑来问我，说是听到这个名字，觉得蛮新鲜，想晓得到底是恁子回事。我一听嘛，心里就乐了，这个话题，说实话，我还真有两把刷子。

你讲是没是啵，桂林人对“茶”这个东西，那可是有点讲究的。哪怕是外地的茶，只要进了桂林的地界，咱们也能品出点门道来。像这个“汕头新茶嫩茶论坛最新消息”，乍一听你可能觉得是啥子高大上的东西，但其实，里面的学问，说白了，就是两大点：一是“新”，二是“嫩”。

“新”字头上有讲究，茶得趁热喝

这个嘛……“新”茶，顾名思义，就是刚采下、刚炒好，还带着那个鲜爽劲儿的茶。你晓得不，茶叶这种东西，讲究的是个“鲜活”。像我们平时喝的油茶，虽然是老料熬出来的，但你要放太久也没味道了啵。新茶更是，刚炒出来的，那股子香气扑鼻，喝一口那个鲜甜，真滴是让人神清气爽。

不过我跟你讲啵，这个“新”，也不是越新越好。有些人一听说“新茶”，就觉得越早喝越好，其实不对。新茶刚炒出来的时候，火气重，刺激性也大，肠胃不好的喝了容易不舒服。一般来说，新茶炒好之后，放个十天半个月，让它稍微退点火气，这个时候喝，才是最好的。

偷偷告诉你：如果你有机会碰到真正的“汕头新茶”，记得闻一闻它的叶底，好的新茶，叶底是嫩绿鲜亮，还带点微微的清香，那才是正宗的好货。

再讲这个“嫩”。茶叶嫩，讲的就是采摘的时候，它的芽头和叶子是不是细嫩。你看啊，桂林这边人喝茶，讲究个“鲜嫩劲”，就像我们吃漓江的鱼，越小越嫩，越嫩越香。茶叶也是一样，嫩的茶，泡出来的汤色清澈，喝起来柔和，还带点鲜甜，老少咸宜。

但这个嫩茶，也有个“度”。太嫩的茶，比如刚冒芽的那种，虽然外观看起来漂亮，但其实茶味不够，泡出来的茶水也寡淡。不像那种一芽一叶或者一芽两叶的嫩茶，既保留了鲜嫩的口感，又有足够的茶味，喝起来更饱满。

诶，对了，我以前听一个老茶师傅讲过，真正的好嫩茶，泡的时候水温不能太高，七八十度就够了。水一滚开就冲，反而会把茶叶的营养和香气都毁了，这个你记得啵。

再漏个硬货：如果你怀疑买到的嫩茶是不是“嫩茶”，捏一片叶子，用手轻轻一撕，嫩茶的叶子是容易撕开的，老茶叶就撕不开，知道没？

最后再说一下这个“论坛”的事。其实嘛，这种论坛，更多是个噱头。你晓得，各种茶叶交流的地方，名字起得响亮点，才能吸引人。真要晓得茶叶的门道，还得自己多试，多品，多问问那些老茶客。毕竟，茶这种东西，百喝百样，关键还是看自己喜欢啵。

你可能会问咯：“那凯（时候）新茶嫩茶买回来，怎么存放才最好？”

照我看来啵，最好的办法就是放冷藏，温度保持在零到五度之间，密封好，别让茶叶返潮。这样子，新茶的鲜味才能保得住。

标签：汕头新茶嫩茶论坛最新消息、新茶、嫩茶、茶叶门道、桂林人喝茶

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