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诶，你晓得没，最近我去城北那头发会癫，看到一家偃师喝茶铺子，蛮多人排队。现在这喝茶的板路真滴是火咯，我跟你讲啵，这个喝茶，没得那么简单，里头还真有点讲究。

偃师喝茶，光喝茶就错了

这个嘛，偃师喝茶，很多人以为就像普通喝茶一样，点杯茶坐着，悠闲一下更子就对了。其实啵，不是恁子简单。偃师喝茶最讲究的，是它的“偃师”二字，偃师的意思啊，就是要有点仪式感，要坐在茶桌上头，慢慢来，品得透。

我年轻子那凯，桂林巷子头的喝茶铺子还多得很，那凯喝茶啊，讲究的是一壶茶配点小吃，一边喝一边聊，那个感觉才对味。偃师喝茶有点像老桂林人的生活态度——慢悠悠，又有点讲究。

偷偷告诉你：喝偃师茶的时候，千万别急着点最贵的茶。一般贵的茶是给“显摆”的，真正懂喝的人啊，点的是那种中档的茶，比如桂花茶、铁观音，喝起来味道醇厚，价格也实在。你讲是没是？

茶桌上的故事，才是喝茶的精髓

喝偃师茶啊，不光是喝，关键是喝茶的氛围。茶桌上头坐起几个朋友，摆龙门阵，才是真正的喝法。你晓得不，我们桂林人讲“喝茶摆板路”，就是这个意思。

我以前听我爷爷讲，他年轻凯克老友一起喝茶，茶桌上头聊得天南海北，连桂林山水怎么来的都摆得出来。现在喝茶嘛，有些人一个人坐着手机玩得很嗨，少了点味道啵。

（白话体）那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看见一家门脸没起眼的茶铺子，里头坐起几个老人家在下棋，那个茶香飘出来，真滴是搞完了。我就进去坐会儿，和老板聊起偃师喝茶的历史，那老板讲得蛮有味道，说偃师喝茶最早是从河南那凯传过来的，后来被桂林人改得更随意，更有情调。（转回普通话）我听完真滴是佩服，咱桂林人的生活智慧就是有韵味。

再偷偷告诉你：喝偃师茶的时候，记得点一盘桂林米粉或者卤菜搭配着吃。茶和小吃搭配起来，那才叫一个“完美”。而且，吃完记得慢慢品，不要急着走，茶铺里头的故事，多听听才是赚到了。

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听完你可能会问：偃师喝茶，到底哪里最好？

照我看来啵，偃师喝茶最好的地方啊，不是那种大茶馆，反倒是巷子里头那些小铺子最有味道。人少，环境静，老板还会跟你摆板路。这凯就像王城里头那条老街，走进去才晓得有乾坤。

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