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诶,我跟你讲啵,最近听人讲起斜桥那凯的150米小巷子,晓得蛮多人都搞不清楚它到底是咋恁子个情况。尤其是外地人,总觉得巷子嘛,没啥子特别的。但是你要是问一个老桂林,这巷子里面门道蛮多咯,没搞清楚就乱闯,可能你一脚进去了,半天走不出来啵~

巷子里的老古仔,讲的是味道和规矩

那凯我年轻子,斜桥附近这巷子就一直是个“藏龙卧虎”的地方。小巷子嘛,窄得很,走起路绕来绕去像王城里头的那些路一样。但这里头的店子、摊子,那时候就有些特别的,味道老正宗了。我记得我爷爷以前讲,斜桥巷子里有一家米酒铺,那米酒泡得甜滋滋,喝一口都可以顶一碗卤菜粉的价。

现在呢,这巷子虽然地方小,但门脸变得蛮多了。你要是走进去了,最好是慢慢看,别急着扎进去就买啵。巷子里头那些老桂林开的小铺子,老板蛮有规矩的。有些店子只招熟客——熟客才晓得哪个东西最正宗,哪个东西是老板自己做的。你随便买,可能就拿到外面批发来的货,味道就差一截咯。

相关图片 偷偷告诉你:巷子尾那凯有一家油茶铺,门脸不起眼,但油茶调得真滴是老味道,全是老板自己炒的茶料。去之前最好问问熟人,别错过!

小巷子的“新变化”,但老味道还在

诶,对了!讲到斜桥150米小巷子的最新位置啵,我前阵子刚去发会癫,发现有些新开的店子蛮有意思。特别是有一家做糖油粑粑的摊子,摊主是个年轻仔,但是手艺却跟老辈子一样。我那凯吃了一块,甜得清爽,不腻,还带着桂花香。你讲是不是蛮难得?

不过啊,这巷子里头也有些“坑”,你要注意。比如有些摊贩喜欢喊得响,说自己是“老桂林的味”,但你仔细瞧,店子装修得太新,老板也没什么本地口音,一般这个就要当心了咯。真正的老桂林味道,是低调得很的,味道藏在不起眼的地方。

再透露一个:巷子里有个做酸辣粉的摊子,老板是个老阿姨,粉用的是桂林本地的手工米粉,酸辣调料全是自己熬的。你要是吃,记得加点她家的酸豆角,那个酸爽,真的就对了~

最后补一句,问你一句

你要问我啵,这斜桥150米小巷子到底有啥讲究?我只讲一句话:慢慢走,慢慢看,味道和人情,藏在最不起眼的地方。

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