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诶，我跟你讲啵，最近有个小年轻问我，“扬州二巷子是荤的还是素的？”我听了差点没笑翻。这个问题嘛，听起来蛮简单，其实里面有点门道咯。你晓得没，咱桂林的巷子个个都有自己的味道，扬州二巷子也不例外，特别是它那种“荤素之分”，不搞清楚的话，可能啵你就会走错门，吃亏咯。

“荤素”不是吃的，是讲气场和规矩

这个嘛，先要讲清楚，“荤”呀，“素”呀，不是吃饭的荤素咯。扬州二巷子这个名气，主要是它的气场和规矩。你讲是没是，巷子里头有些地方，气场蛮正，规规矩矩的，那就偏素；而有些地方嘛，蛮闹腾，里面藏点小秘密，那就偏荤。扬州二巷子就是个蛊地方，荤素都有，主要看你走哪段，进哪家门。

白话体：老桂林的巷子味道

（白话体）我记得有一凯（年），我和朋友吃完米粉，发会癫就钻进扬州二巷子，走到巷子尾看见一个老字号的打油茶地方，门口还挂着一块木牌子写“素茶”。我还在想嘛，素茶有啥特别。结果一进去，哟，那些老人家在那边打牌，茶香混着烟火味道，那个素茶咧，喝起来真是蛮有一套，油茶里加的素料，居然能有荤油的香气。那一刻我就想，这巷子里头的素，看起来素，其实有点藏着荤的意思。

扬州二巷子的“荤素分界线”

照我看来啵，扬州二巷子的荤素分界线大约在中间那个老槐树头附近。树两边分成两种气氛：靠东边一点咯，素的地方蛮多，像些卖文房四宝、古玩的小店，气场安静，老桂林的文人气息就在那片；往西边一点呢，就蛮荤了，酒馆、麻将馆，还有几个老号的米粉摊，热闹得很，随时能听到人吆喝“来一碗加辣的！”。

偷偷告诉你啵，扬州二巷子里的“荤素”之分，有一个老规矩：素的地方，白天最好逛；荤的地方嘛，晚上才有味道。你要是白天去荤的地方，会觉得没啥子意思，等到晚上，灯一开，酒气一飘，那个味道才对头咯。

“荤素”背后的桂林味道

其实嘛，老桂林的巷子蛮多都有这种“荤素”之分，就像菜市口的米粉摊，早上是素的，中午一过就开始荤了。扬州二巷子也是恁子，它的荤素不光是气场的分界，还藏着桂林人生活的节奏。早上素，晚上荤，这不是一个巷子的规矩，是整个桂林的味道。

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后手问题：那么，扬州二巷子的荤素，到底哪个更好？

照我看来啵，哪个都好，看你是啥时候去，想要啥味道。白天去发会癫，看素的地方，蛮舒服；晚上去热闹一下，尝点荤的味道，更子就对了。

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