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诶,我跟你讲啵,怀柔鸡街这个地方,别看名字带个“鸡”,其实一点都不简单,随便乱逛都可能“打翻船”。像我这样在桂林生活了几十年的人,晓得这里头的门道,才敢跟你摆点路。最近呢,有个外地朋友克我家喝茶,听说怀柔鸡街出名,还说要克发会癫,我赶紧拦住他,跟他说,这街头三个地方是最出名的,但也最讲究,你要晓得恁子玩,才有滋味。

第一个地方:鸡街的“糖水铺”,甜得有讲究

鸡街的糖水铺,那个是老桂林的味道。你克鸡街,看到那些老招牌,别看破破烂烂,里头的糖水可是讲究得很。我年轻子那凯,听我爷爷讲,这里的糖水分两派,一派是传统的桂花糕配糖水,另一派是加了点现代花样的,比如椰汁米酒糖水。你讲是没是咯?

偷偷告诉你啵,不管哪种糖水,最好的喝法是点一碗糖水,再来一份蒸熟的糯米饭,糖水淋在糯米饭上头,这才叫地道。外地人晓得的不多,很多都是直接喝糖水,其实少了点精华。

第二个地方:巷子里的“鸡街油茶馆”,老桂林的棋盘味

这个嘛……鸡街的油茶馆,那真是绝对不能错过。你晓得没,鸡街这凯的油茶不仅是吃的,更是坐的。老桂林每天早上,拿一碗油茶坐起,跟隔壁邻居扯板路,讲的都是昨天王城那凯谁家办酒席的事。上回我带我仔克鸡街,巷子里头有一家小油茶馆,门脸小得像没得生意,进去一看,哟,里头坐起好几个老杆子在下棋,油茶味飘得满屋子都是。

你要在油茶馆里找座位,千万别挑角落位。角落位一般是给老熟客留的,坐错了可能还要被“白眼”。对了,鸡街的油茶最好配腌菜条,辣得才有劲啵!
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第三个地方:夜晚的“鸡街小剧场”,灯光下的桂林味

鸡街晚上还有个小剧场,很有意思。你克那凯看,灯光下的街头表演,一般是唱桂剧或者拉二胡,偶尔还会有点年轻子的小伙子玩吉他。这个地方,晚上最热闹,但也最容易被外地人误以为是随便凑热闹的。其实啵,那些演出的人,很多是桂林本地的艺术家,功夫深得很。我上回带朋友克看,他开始还觉得没啥子好看的,后来听了一段桂剧,啧啧称赞,讲这才是桂林味。

相关图片 鸡街小剧场的座位有个讲究,前排虽然离表演近,但声音闹得慌,最好的位置是靠边的第二排,听得清楚又能看表演,舒服得很。
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板路摆得差不多了啵,怀柔鸡街你还想问啥子呢?

如果你问我,鸡街哪个季节最适合逛?我跟你讲啵,当然是秋天最好。秋天糖水甜,油茶香,桂剧的声音在夜风里飘起,那个味道,抵得上你吃一碗三品王的卤菜粉。

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标签:怀柔鸡街、糖水铺、油茶馆、夜晚小剧场、老桂林味

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