诶,我跟你讲啵,前几天我带个外地朋友克安庆巷子里发会癫,他一进去就楞到咯,讲“这地方太有味道了吧,像电影里的场景!”我心里就笑咯,外地人就是外地人,哪里晓得安庆巷子里的真味道嘛。
这个嘛,安庆巷子里,你听名字可能觉得是个普通巷子对吧?但其实咯,这地方可是我们老桂林人心头的一块小珍珠。巷子不算长,弯弯绕绕的,头尾两边都藏着点好东西。我年轻子那凯,第一次去安庆巷子,还差点迷路,后来越摸越熟,才晓得里面的门道。
巷子里的老味道,随便一转都能踩到宝
安庆巷子里最大的讲究啵,就是它保留的老桂林味道。你晓得嘛,现在桂林城里,很多地方都改造得现代化了,搞得干巴巴的,没得那个“人情味”。但咯,安庆巷子还是原汁原味的老样子,特别是巷子里的那些老字号和手艺人,走进去就像穿越了一样。
比方说咯,巷子中间有家卖米粉的摊子,门脸小得你可能直接错过,但那个粉的味道,绝对是“一碗粉吃出三十年桂林情”。老板是个六十多岁的阿叔,手艺是他爸传下来的。汤头熬得清而不淡,粉条煮得滑而不烂,特别是加的自家腌制酸笋,香得你筷子都停不下来。
偷偷告诉你哦:去这家吃粉,记得跟老板讲“多放点酸辣椒油”,他会笑眯眯地给你加一勺秘制的香辣酱,那味道,绝对值得你排队半小时!不过要赶早啵,过了上午十点,粉就卖光了。
老巷子里的“宝藏店”,要靠细心找
诶,我还得跟你讲,安庆巷子里有些店铺,特别隐蔽,但只要你找到,就像挖到宝贝一样。上回我吃完粉,顺便在巷子里转悠,结果发现了一家老手工布鞋铺。老板娘是个七十多岁的婆婆,戴着老花镜,坐在门口缝鞋底。她家的布鞋,款式老式得很,但穿起来特别舒服,走路就像踩棉花一样。
还有哦,巷子尾巴有个小茶馆,门口挂着竹帘子,进去一看,三五个老头子围着下象棋,茶香满屋。我那凯进去点了一壶桂花茶,坐下听他们扯板路,才晓得这茶馆已经开了六十多年,原来是解放前的药铺改的,茶叶都是自家工艺炒制的,喝起来回甘特别足。
想体验这家茶馆的味道,不要直接点菜单上的普通绿茶,跟老板讲“来壶桂花龙井”,他会从柜子里拿出一罐特别藏着的茶叶,那才是老客人才晓得的好东西咯。
巷子里的规矩,你得懂点
不过啵,安庆巷子里也不是随便乱逛的地方。有些规矩,老桂林晓得,外地人就要注意。比如说,巷子里头的摊贩,你要买东西,尽量别讲价太狠,因为很多人家的生意本来就薄利,特别是那些做传统手艺的,都是靠口碑吃饭的。你砍价砍得太狠,他们会觉得你不尊重手艺。
还有一点咯,巷子里有些地方人挤人,特别是早上赶集的时候,你要小心钱包啥的。虽然桂林人都蛮朴实,但人多了难免有个别手脚不干净的,防着点总归没错。
摆到这里,给你留点想头
你可能会问啵:“那安庆巷子里除了吃粉、喝茶、买布鞋,还有啥特别的?”我告诉你咯,巷子里头还有些老桂林的“隐秘景点”,比如某些墙上的老砖雕,或者巷子深处的古井,这些东西要靠你自己慢慢去发现,才觉得有意思。
所以啵,下次你克安庆巷子,不要只顾着拍照,静下心来转一转,听听巷子里的声音,闻闻空气里的香味,才晓得个中滋味。
标签:安庆巷子里、老桂林、桂林小巷、传统美食、隐秘景点
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本文转载自公众号:快刀财经(ID:kuaidaocaijing),作者:朱末。
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