喀什品茶工作室没要乱逛啵，品茶的门道藏得深咯

诶，我跟你讲啵，最近我看到蛮多人去喀什品茶工作室，三五成群地跑去拍照打卡，搞得像克（去）旅游景点一样。你讲是没是咯？这个地方嘛，它是有点来头的，但也没必要搞得恁子浮夸。你要真想品到点老味道，还是要懂点门道，慢慢来才更子对。

这个地方不简单，藏着桂林人的茶文化

喀什品茶工作室这个名字嘛，听起来像是个小众的地方，但其实早几年，它就悄悄开在桂林的老街巷子里头了。它那个“喀什”，乍一听像新疆的地名，但跟桂林有啥子关系呢？我跟你摆哈啵，其实没有啥子关系，这名字就是老板的灵感，弄个特别的名字吸人眼球。

但你别只看名字咯，这里面的茶文化，才是正宗的桂林味儿。它每一泡茶，讲究的是“慢”——慢品、慢听、慢享。就像我们桂林人吃个油茶一样，你喝得急了，没得那个回味。喀什品茶工作室的装修也别有一番味道，木头做的桌椅，墙上挂着一些老桂林的照片，坐起喝茶，像是在家里头发会癫，有一种亲切感。

诶，对了，讲到品茶嘛，喀什品茶工作室的茶叶，才是真正的“硬货”。你晓得，他们家的茶叶是从几个地方专门挑来的，有些还是老辈人传下来的品种。像他们的桂林白毛茶，那是蛮讲究的，泡出来的茶汤清亮得很，喝一口嘴巴里头满是香气。

偷偷告诉你啵：喀什品茶工作室的茶，泡的时候水温很关键。白毛茶要用85度的水泡，太烫了会把茶叶“烧”苦，太凉了又泡不开味道。老板说，这个诀窍是从他爷爷那凯（那时候）传下来的，喝茶的人要记住。

还有他们家的茉莉花茶，也好喝得很。桂林的茉莉花香气浓，和绿茶搭配起来，第一口你会觉得有点甜，第二口就回味出淡淡的花香。这个茶，最适合下午坐起吹风慢慢喝，配点桂林三品王的卤菜粉，那味道更是绝了。

喀什品茶工作室嘛，讲究的就是一个“品”字。你晓得不，他们还有茶艺师会现场表演泡茶，一个动作一个细节，蛮有规矩的。你坐起看，别说喝茶了，光是看他们泡茶都看得出神。这个嘛，我觉得蛮像我们桂林人烧油茶时的样子，一点一滴都讲究个顺序和火候。

如果你有时间，还可以和老板聊哈茶的故事。他们蛮喜欢讲古，说起桂林的茶文化，像是讲到老桂林人以前怎么用茶招待贵宾，怎么用茶叶做药引子，听着就是一个文化课。你讲是没是咯？

照我看来啵，最特别的还是那个氛围。在喀什品茶工作室坐起喝茶，就像回到老桂林的家里头，一点不拘束。你晓得，喝茶嘛，不止是喝，还要会“品”，品的是味道，也是生活。