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诶,我问你啵,你晓得常德火车站对面那条巷子没?咯巷子看起来嘛,普通得很,头尾也就百把米,没个啥特别标志,头一回人看咧肯定觉得就是条普通巷子,对啵?但我跟你讲啵,这巷子有东西,别看不起眼,里面的名堂蛮多,硬是深藏不露咯!

我这两天刚好路过那凯,回忆起好多年轻子那凯的事。那时我刚大学毕业,租房子住在附近,这巷子啊,算是我每天克上班的捷径。那凯我就慢慢晓得,这条巷子不光是个路,人家是有文化的!你信不信?

巷子里的老味道,藏得比螺蛳粉还深

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我跟你摆啊,这巷子最大的魅力在于啥子?就是它藏的那些老摊子、老味道。你晓得桂林人最讲究啥?就是吃!但不是啥大酒店的吃法,而是那种街头巷尾、不起眼的小摊。常德火车站对面巷子里头就有几家这样的摊子,老桂林晓得的人都晓得。

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有一家卖米粉的,门面小得很,连个招牌都没得。你要不是晓得门道,根本看不出来里头有啥东西。但我跟你讲啵,那凯的米粉,是真正的老桂林味道。粉是现拉的,汤头是用猪骨熬几小时的,配上酸笋、辣椒油、花生米,拌一拌,那叫一个香!

偷偷告诉你:去吃的时候,记得早点去,过了早上九点,粉就没得了。还有,别嫌碗小,老板说吃不饱可以加粉,但你千万别浪费,桂林人讲究节俭,没要浪费粮食啵。
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还有一家油茶铺,开了几十年了,我到现在还记得第一次喝它家油茶的感觉。那凯是冬天,我冻得瑟瑟发抖,刚好看到巷子尾有个冒热气的小摊子,我就去凑个热闹。结果一喝,那油茶,又辣、又热、又香,直接把我胃口暖开!你讲神奇不?

这家油茶还有个讲究,它的配料多得吓人!炒米、花生、葱花、酸豆角……你自己随便加,老板从来不多问,自己调配的那种感觉才爽吧?

巷子深处的“人情味”,才是最值钱的

诶,我跟你讲,常德火车站对面巷子还有一个厉害的地方,就是它的“人情味”。你晓得桂林人最爱干啥不?就是唠嗑!这条巷子里头的摊主、老住户,个个能聊,摆起板路来能从早上摆到中午。

有一次我吃完粉,坐着发会癫,旁边几个伯伯在下象棋。我就站旁边看,忍不住插了一句嘴,结果他们直接拉我坐下来一起下!这一坐就是两个小时,棋下得稀烂,但人家还是笑呵呵的,硬是让我感受到那种老桂林的悠闲和随性。

听我一句劝:要进这巷子,不要赶时间。慢慢走,慢慢看,跟摊主聊聊天,跟居民扯两句板路,才能晓得它的精髓。

你可能会问:只有吃的东西值得去咩?

我跟你讲啵,吃是最表面的。真正让这巷子特别的,是它的故事、它的人情、还有那种慢悠悠的生活节奏。你想想,现在的桂林,哪子还有这种地方?所以啊,有时间的话,你不妨去走走,去感受一下,自己慢慢发现那些藏起来的宝贝。

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标签:常德火车站对面巷子、桂林老巷、巷子美食、油茶、桂林味道

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