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诶,兄弟姐妹,你晓得没,这段子啊,我老听人讲起盐城亭湖品茶,讲得头头是道的,好像个个都是专家样。其实啊,照我看来啵,品茶这事儿,不止是喝茶那么简单,里面的讲究咯,真滴是多得很。我年轻子那凯,常发癫跑盐城,那里的茶馆子,真是有味道。

品茶不是喝茶,喝茶是品茶的开始

我跟你讲啵,很多人一听“品茶”,就以为是端起茶杯喝两口就算了。其实啊,品茶跟喝茶,根本不是一个事。喝茶是啥子?解渴嘛,街边随便买一杯,咕噜咕噜就下肚了。品茶呢,讲究多得很,像是吃一碗正宗的桂林米粉,得把汤、粉、卤菜都尝明白了,才算真的懂。

盐城亭湖的品茶,有个老规矩,叫“先闻后品”。你晓得啵,茶叶泡出来,最讲究的是那个香气。咱桂林人吃东西,也讲究个香,比如油茶里的葱花香,米粉里的辣椒香,品茶讲的香气,跟这些不一样,它是茶叶的“精气神”。

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偷偷告诉你,盐城亭湖品茶里的“先闻后品”,有个小诀窍:茶杯要稍微摇一下,让香气散出来,贴着鼻子闻,闭眼慢慢吸气。这一步做得好不好,直接影响你后面喝茶的感受啵。

茶具藏门道,杯子选不好,味道全跑了

讲到这里,我想到一个蛮有趣的事儿。很多人去盐城亭湖品茶,看到那些精致的茶具,觉得有点“作”,心里想不就是喝杯茶,搞那么复杂干啥子。其实啊,茶具选不好,茶味真滴会变味。我年轻子那凯,跟几个朋友到亭湖一家老茶馆,那里的老板是个老专家,他跟我们讲,茶具就像衣服一样,茶叶是啥“性格”,就得配啥“衣服”。

咱桂林人讲究“米粉配卤菜”,盐城亭湖讲究“茶叶配茶具”。比如绿茶,它的香气轻、味道鲜,得用玻璃杯,透明的,看得到茶叶的颜色,喝起来才有感觉。普洱茶呢,厚重的味道,得配紫砂壶,这样能锁住茶香。

我跟你讲啵,去盐城亭湖品茶,千万别忽略茶具。一般情况下咯,老板会给你推荐合适的,但如果你自己懂一点,知道选什么茶具,那更能喝出味道来。

讲完了啵,还有个问题你可能想问

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听我扯了半天,你可能会问:“盐城亭湖品茶,最推荐哪家茶馆?”照我看来啵,这个要看你个人口味。如果你喜欢热闹、聊得来的地方,可以去老街那凯几个有名的茶馆。要是喜欢清静、慢慢品味,就去巷子里头的小茶馆,那里才有老盐城的味道。

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