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诶,你晓得没,我前阵子又克婺城品茶工作室发会癫。讲实话哦,这地方啊,不是随便去瞄一眼就懂得的,那凯好多人以为它就是个普通茶馆,坐起喝个茶聊个天就对了。错!我跟你讲啵,婺城品茶工作室呀,讲究多完咯,里面的“品”字,有学问得很。你讲是没是?

茶不只是茶,里面门道多得像榕湖的水

婺城品茶工作室,乍一看不显眼,一扇木门,门牌也普通。但你进去,哎哟,味道不一样啵!桌子椅子都是老木头做的,像是从爷爷辈传下来的那种,墙上一排排的茶罐,满满的岁月感。最特别的是,这里头的茶不讲究花哨,专门是做“品”的。啥叫‘品’呢?不是随便喝几口,是要慢慢来,像解一道菜一样,解它的味道、层次、还有它背后的故事。

我那凯刚晓得这个地方的时候,还以为就是喝普通的桂花茶、油茶啥子的。后来一个老伙计跟我讲,这里头的茶,几乎每一款都有讲究,有些茶叶还是从外地专门拿回来调配的。比如他们有一种叫“婺城红”的,喝起来有点像桂林的米酒,但更清香,回甘又慢。你喝了第一口,觉得淡,第二口就开始有点甜,第三口才知道它有股子像木头一样的温暖香气。这个嘛,就叫层次。

偷偷告诉你啵!婺城品茶工作室的茶啊,最好是配桂林本地的点心,比如酸梅饼、芋头糕。茶的清香和点心的甜酸一碰,啧啧,像漓江的水跟青山一样,搭配绝了。

品茶的规矩,像老桂林人一样有点“拗”

我跟你讲啵,这婺城品茶工作室还有个规矩,第一次去的人,老板不随便推荐茶的。诶,这规矩怪吧?但确实有道理。老板讲,只有自己选茶,才能真正“品”到茶的味道。你看,桂林人就爱讲“慢慢来”,这不就体现了嘛。这种规矩啊,我觉得像老桂林的巷子,你要慢慢走,才能发现好东西。

还有个事,我要特别提醒你啵,他们的茶壶,特别小,茶量也少。刚开始我以为老板抠门,但后来才明白,这是让你专心去品味,不是灌个大茶壶,随便喝几口就完事。每一口茶都要认真对待,像老桂林人吃粉一样讲究,粉没得辣椒就不完整,茶没得认真品就浪费了。

照我看来啵,去婺城品茶工作室,别带太多人。带一个好朋友,或者自己一个人慢慢喝,才是正经的搞法。

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结尾的“后手板路”

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诶,那凯你听我讲完,可能会问,婺城品茶工作室的茶贵不贵?我跟你讲,贵是贵,但值啵。你要是真想好好品茶,花这点钱就像吃一碗三品王的卤菜粉,绝对值得。更子就对了。

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