诶,我跟你讲啵,最近啊,我看到有些外地游客克我们桂林,听说「老九品茶楼凤楼」就跑去瞎逛,结果么,喝完茶跑出来讲“也就恁子嘛”。我心里头就嘀咕了,你讲是没是?这地方随随便便逛一圈,咋可能尝到真味道?
这个嘛……「老九品茶楼凤楼」它可不是啥子随便的地方哦。你晓得不,老九品的茶楼,凤楼更是有点门道的。你要是没得点“老桂林”味儿,没得点耐心,光看着招牌就冲进去,嘿嘿~那你肯定是吃亏了。今天我就摆点板路,跟你唠一唠,这地方到底咋个搞法,才对得起它那个名字。
凤楼的茶啊,不是随便啥子茶都叫那个味儿
我跟你讲啵,这个老九品茶楼凤楼啊,它名字里有个“九品”,就已经讲明了它的规矩。不是随便抓一把茶叶,泡一壶热水就叫品茶。它讲究个“九品”,从茶的种类、冲泡的水温,到喝的时辰,都有规矩。
你晓得不?我年轻子那凯,跟一位老茶师学过点门道。他讲啵,凤楼的茶最有名的就是它那壶“桂花岩茶”。这个茶得用泉水泡,讲究是水清味淡,茶叶得选头春的嫩芽,年份老了都不行。这些年啊,很多人喝的凤楼茶,都是随便泡的,但要真喝出那个“九品”的味儿,嘿嘿~可能还真得找个懂门道的师傅来泡。
偷偷告诉你:凤楼的茶,最好是选早上去喝。清晨的茶楼,阳光透过窗子洒进来,空气里头还带着湿润的桂花香,喝起来,那个味道才够灵哦。
凤楼的故事,听着就像王城里头的巷子绕来绕去
凤楼不光是喝茶的地方,它还是个讲古仔(故事)的地方。你晓得不,以前凤楼的名字,可不是现在的“老九品茶楼凤楼”,它前身是个小茶摊,就开在巷子尾那里。那凯(时候)啊,茶摊的主人是个老爷爷,卖茶还给人讲故事,讲的是桂林城里的老事,什么“桂湖的龙井传说”啊、“王城里头的秘道”啊,听得人津津有味。
后来呢,茶摊越做越大,搬进了楼子里头,故事也越讲越多。现在凤楼的茶客里头,年纪大的老人家,还会坐在角落里头,讲起过去的事情,让人听了就像绕进王城巷子里头,怎么走都走不完。
你要是有机会克凤楼,记得多听听茶客们摆的古仔。有些故事,可能比茶楼本身还要有味道哦。
如果有人问我:凤楼的茶,喝啥子最抵?
照我看来啵,喝那个“桂花岩茶”最抵。你要是嫌贵,就试试“老桂林米茶”,甜得刚刚好,喝完一碗,心都舒坦了。
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