附近品茶没要乱逛啵，茶香最怕翻错巷子

诶，我跟你讲啵，最近有几个外地人跑来问我，这个“附近品茶”到底是哪子（什么）规矩？哎哟，他们以为是随便克巷子里头坐起喝杯茶，哪里晓得这里头讲究蛮多的咯。我就想啊，今天干脆好好跟你摆一摆这个“附近品茶”的板路，省得以后大家乱转，错过了真正的好味道。

附近品茶，不是哪个巷子都能坐

这个嘛……我先讲你听，附近品茶啊，最早是从我们桂林老街巷子里头传出来的。那凯（那时候），茶铺子没得现在恁么多，都是些老汉婆开的。你晓得啵，那些老汉婆泡的茶，讲究得好细致！水是挑的井水，茶叶是自家炒的，连那个茶壶，都是专门选的老陶壶。

其实，现在满大街都是品茶馆子，环境是好看了，但味道嘛……唉，没得那股子原来巷子里头的韵味。老街巷子里的茶铺子，才是正宗的“附近品茶”。我跟你讲啵，外地人要想尝到真正的桂林味道，记住一个诀窍：去巷子里找。那些大街上花里胡哨的铺子，适合拍照，但品茶嘛，还是得走心。

偷偷告诉你：老桂林喝茶讲究“三分茶七分水”，茶叶再好，水不好也没用。巷子里的茶铺子，很多老板还坚持用老井水泡茶，你喝一口就晓得，这味道比外头的自来水泡的好得多。

诶，对了！附近品茶还有个好玩的事，就是这个“茶局”。这个你可能没听说过啵？我跟你讲，老桂林的茶铺子，很多都是拢（聚）着一群熟人来喝茶、摆龙门阵的地方。你去坐几回子，老板看到你熟了，就会拉你入茶局。茶局是啥子？就是一群人围到一块喝茶，聊家长里短，顺便还能交几个朋友。

那凯（天）我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。我就进去坐起，老板还问我，喝不喝茶？结果一坐就是一晚上，几个老人家聊起桂林的古仔，那个茶局氛围，我跟你讲，才叫惬意。

照我看来啵，想加入茶局，最重要的不是你喝得多贵的茶，而是你愿意坐下聊，愿意听人摆。老桂林的茶局，讲的是人情味，不是排场。

你可能要问啵，那凯（时候）老汉婆泡的井水茶，现在还能克哪子喝得到？我跟你讲啵，桂林还有些老巷子没被开发，像东西巷附近的某些地方，你走走，闻到茶香，跟着味道走，可能就能找到。记住，别着急，慢慢发癫，茶铺子一般都藏得低调。