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诶,我跟你讲咯,最近听到好多人讲「徐州市一条街150」,都蛮好奇的。你晓得没,这地方其实蛮有意思,虽然名字听起像搞错了,徐州嘛又不是我们广西嘞,但它真是我们桂林的地头!更子就对了,我今天就来跟你摆一摆里面的门道,讲点你平时可能没注意的咯。

徐州市一条街150,到底是啥子地方?

这个嘛,徐州市一条街150就在桂林的老城区里头,你如果开摩的,顺着中山中路绕两圈就找到。它其实是个巷子,不是啥子正儿八经的大马路,巷子不长,走几步就到头,但里面藏起不少好东西啵。你讲是没是,老桂林咯地方就是恁子,巷子里头有乾坤。

我年轻子那凯,带过我仔克这条街。那凯街上的小店还没得现在恁子多挤,老店多,味道更正宗!有些店招牌不起眼,门面小得像没得啥子生意,但只要你闻到味道,进去一看,嘿,满满的桂林味道。油茶、米粉、小吃,啥都有。

徐州市一条街150的“正确打开方式”

照我看来啵,这条街最好的逛法就是慢慢走,别急,发会癫,边走边看。它不像正阳步行街那凯,游客挤起挤起,商业化得厉害。这里头还保留点老桂林的味道,特别是巷子尾巴那些不起眼的小摊子和小铺子,能找到些惊喜。

我跟你讲个古仔咯:那天我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸不起眼的油茶店,里头坐起几个老人家在下棋,那个味道飘出来,真滴是香完了。我就进去要了一碗油茶,老板还跟我摆起板路,说他家油茶是传了三代的,配料不加一点乱七八糟的。那一碗油茶,真滴是抵得上一碗三品王的卤菜粉,地道得很啵。

偷偷告诉你啵,这条街里头有家做桂林米粉的店,叫啥子“老粉巷”,味道很有老桂林的味道,汤头浓,配料足,听说老板是做了几十年的粉师傅。你如果克吃,不要直接要菜单上的“常规”,记得问老板“今天有啥子特别粉”?有些没写菜单上的粉,才是他们的家传手艺。

徐州市一条街150的“暗门道”

讲到这条街的门道嘛,我再给你提个醒。一般情况下咯,巷子头的店铺人多,味道也不错,但巷子尾的那些小摊子才是真正的亮点。特别是有些卖小吃的,像糖炒栗子、炸芋头饼这种,老板都蛮谦虚,不会大声吆喝,但味道好得很。我上回跟朋友克,买了一袋糖炒栗子,那个老板还跟我讲,栗子是他自家山头摘的,炒法也是祖传的。

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还有一个坑你要注意啵,有些店标榜“老字号”,结果味道比起巷子尾的摊子,差远了。你要晓得辨别,味道才是关键,不要光看招牌大不大。


结尾的板路

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你可能要问啵,这条街啥时候最适合去?照我看来啵,最好是晚上七点到九点,那凯人少点,空气里头飘着小吃的香味,才有味道啵。当然嘛,周末去的话,有时候还有街头艺人表演,蛮热闹。

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