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诶,我跟你讲啵,最近我带外地的朋友克逛红杏茶论坛,他一进门就讲:“哇,这里好大好漂亮啊!”我听了都好笑。你讲是没是,很多人一听“红杏茶论坛”这个名字,就以为是啥子高大上的地方,要么就是觉得是个普通茶馆。其实啊,我跟你讲,名字好听是好听,其实这里头的门道才蛮深的,外地人,甚至好些年轻桂林人都未必晓得。

红杏茶论坛到底是个啥子地方?

这个嘛……如果你硬要问我红杏茶论坛是啥子,我就讲,它是个喝茶、摆龙门阵的地方,但又不止是喝茶那么简单。它更像是个“老桂林的文化会馆”,你讲是没是咯?

我年轻子那凯,红杏茶论坛的前身还是个普通茶摊,只有几张木桌、几条长凳,旁边挂起几盏红灯笼。那凯,桂林人喝茶不像现在讲究啥子“仪式感”,就是图个热闹、图个“摆板路”的地方。后来咯,越来越多人喜欢克发会癫、聊家长里短,老板娘就把地方扩了扩,改成了现在这个样子。现在不光是桂林本地人,外地游客都喜欢克。

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茶里的学问,藏的都是门道

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我跟你讲啵,红杏茶论坛最吸引人的,不是它的装修,也不是它的那些所谓“网红打卡点”,而是茶。茶才是灵魂!但你要晓得,这里的茶跟你平常在三花堂、八马茶叶店买的那些不一样。

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偷偷告诉你:红杏茶论坛的老板是个老茶客,他的茶叶是专门从桂林周边几个山头上收来的野茶,纯天然没得污染。喝起来那味道,跟市面上的茶叶完全不一样,清香得像早晨漓江边的空气。

还有啊,最经典的喝法,是配油茶粉或者糍粑。油茶粉是桂林本地特色,香得不得了,糍粑更不用讲,沾点红糖,一边喝茶一边吃,那个滋味,啧啧,只有老桂林才能懂。

“摆板路”的规矩,你晓得几多?

在红杏茶论坛摆龙门阵,也有它的讲究,不是你想讲啥就讲啥。比如,桂林人蛮喜欢聊古仔(故事),但一般不会直接问人家隐私。你想跟本地的老茶客搭讪,就先从一些轻松的事情开头,比如“最近天气真热啵”,或者“你晓得哪凯的米粉好吃没?”

还有一个规矩,我跟你讲,老茶客们摆板路的时候,蛮忌讳有人插话太多。你要是听到人家讲得有趣,就点头应声:“对啵~”“是咯!”这样人家才会觉得你是个懂规矩的人。

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后手问题:红杏茶论坛的茶,贵不贵啊?

诶,这个嘛……我讲实在的,不算贵!一壶茶二三十块就够了,油茶粉或者糍粑也就十来块,比起三品王吃一碗卤菜粉还便宜。你讲划不划得来咯?

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