诶，你晓得没，最近我又克了一趟开平，发现那凯的品茶微信，越搞越有“花头”了啵！上次我一个朋友问我：“开平品茶微信是啥子意思？是不是随便喝喝茶就算了？”我一听就晓得，他这是对品茶这件事没搞懂啵。今天我就跟你摆哈，这“开平品茶微信”，到底有啥门道，还有呢，老桂林人怎么看待这件事。
开平品茶微信，这名字就有讲究
你晓得不，“开平品茶微信”这几个字，听起来就蛮有味道咯。开平呢，本来就是一个出好茶的地方，岭南那凯（那边）早就出名了。加上“品茶微信”这四个字，嘿，味道就更出来了。“品茶”这个词，真不是你随便喝个茶就算啵。我们桂林人讲究，喝茶是要静下心来，慢慢“品”的，不是牛饮。还有“微信”这词，啧啧，听着就有点玄乎，但其实简单得很，就是人家说的“茶气、茶韵”。
你看嘛，“开平品茶微信”这话头一出来，就晓得是讲茶叶的灵魂，你讲是没是？
品茶有门道，嘴巴子要“练”起来
我跟你讲啵，品茶这事，最怕你乱来。好多外地人克开平买茶，喜欢问：“哪种茶最好？”这种问题问出来就晓得，他是搞不清楚茶叶的门道。开平的茶，主要是乌龙和红茶，你要说哪种好，全看个人的“嘴巴子”啵。
这个嘛……举个例子哈，就像吃桂林米粉，有人喜欢三品王的卤菜粉，有人偏爱日头边边的老摊。茶也是更子，乌龙清香，红茶醇厚，关键是你自己喜欢哪种味道。
偷偷告诉你啵，要练嘴巴子，“开平品茶微信”有个诀窍：把同一种茶叶泡三次，头泡闻香、二泡尝味、三泡看回甘。这样一来，你就能晓得这茶的真正本事了。
老桂林的讲究，讲个“老古仔”
诶，对了，我记得我爷爷那凯（那时候），他讲过一个“老古仔”。说以前有个茶商，专克岭南那凯收茶。有次他喝了一杯茶，直接就出高价买下了整批货。人家问他为啥，他就笑笑说：“这茶有微信。”啥意思呢？就是说这茶喝完了，嘴巴子里头还有香气，喉咙也舒服得很。你讲，这不是老桂林的“讲究”嘛！
所以咯，开平品茶微信，真不是随便搞搞就行的事，每一杯茶，都有它的“韵味”和故事。
讲到这里，我问你一句
你可能会问：“那我是不是要克开平才晓得品茶微信？”
照我来看啵，不一定非要克得开平咯，但有机会还是该去见识一下。品茶这事，重在过程，静下心来，慢慢感受。你看，听我摆板路，你都晓得一半了啵。
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