诶，我跟你讲啵，最近我有个外地朋友来桂林，他问我：“老哥，听说桂林有些‘天津品茶的地方’，到底是咋回事？”我当时就笑了，我说：“你晓得没，‘天津品茶的地方’这个讲法咯，听起来蛮有味道，但你真要懂得品，还得慢慢来，里面的门道多着咧！”
其实啵，很多人听到“天津品茶的地方”这个词，第一反应可能是觉得，哎呀，是不是哪里有个特别正宗的天津茶馆，或者说是啥子地方的名字。但你想想，桂林这种山水城，茶文化咯，哪止一种子？你以为品茶就是坐下来喝杯茶这么简单咩？
“品茶”的真谛：三个字，慢、静、悟
我跟你讲啵，所谓“天津品茶的地方”，这个“品”字，是有讲究的。你看那个字，三个口字叠在一起，意思就是要细细地啜，慢慢地尝，讲究一个“静”和“悟”。
桂林有些地方啵，确实适合“品”。比如七星公园里面，那些隐蔽的小茶舍，我以前年轻子那凯，就常常克那凯发会癫，特别是天晴的下午，阳光透过树叶洒下来，坐在那凯喝一壶桂花龙井，真滴是……唉，怎么讲呢？就是一种“心都静下来了”的感觉。
偷偷告诉你：选“天津品茶的地方”，最重要的不是看地方多豪华，而是看环境是不是能让你静下来。像那些吵吵闹闹的网红店，哪怕茶再好，也喝不出那个味道。
天津的“品茶方式”，其实和桂林的油茶有点像
你再细想哈，“天津品茶的地方”这个词里头，其实还有个“方式”的意思。天津人喝茶，讲究“品”，而我们桂林人喝油茶，讲究的是“吃”。这两个看起来不一样，其实是一个道理。
我举个例子啵，我上回在解放桥头，碰到个摆摊卖油茶的老奶奶，我问她：“奶奶，你这个油茶咋恁子好喝？”她笑着说：“小伙子，喝油茶，先是要闻，再是要慢慢喝，最后才是吃里头的配料。”你看，这不跟品茶一个道理咩？
所以啵，“天津品茶的地方”背后，其实在讲一种心态。你不管喝的是茶还是油茶，重点是那个过程，是不是能让你放松下来，真正地享受当下。
最后给你个“老桂林”的建议
照我看来啵，如果你真的想体验“天津品茶的地方”，不一定非要克那些特别有名的茶馆。桂林有些不起眼的小地方，反倒更有味道。比如鲁家村那片，有个小茶室，老板是个老知青，茶不贵，环境却特别舒服；还有象山那凯，有个小阁楼，能看到漓江的风景，喝茶配这个景，简直是享受。
关键点：选地方不是看名气，而是看你自己舒不舒服。桂林人讲究的，就是一个“惬意”。
朋友可能会问的后手问题：
“那如果我不懂茶，克‘天津品茶的地方’不会尴尬咩？”
嘿，我跟你讲啵，品茶又不是考试，没必要搞得太紧张。你就记住两个字——“随意”。喝茶是讲究放松的，你没得啥子规矩要死记硬背，老板咋泡你就咋喝，慢慢品，慢慢悟，更子就对了。
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