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诶，你晓得没，宜宾那条街晚上开放那个事，最近蛮多人都在讲。好些外地来的朋友，听到这个名字还怪有兴趣，一听到“晚上开放”，就觉得像是啥子秘密场所一样，非要克瞧瞧。我跟你讲啵，那里确实有点意思，但你要懂得“入乡随俗”，不然呀，只能凑个热闹，看不透它的真门道。

宜宾那条街的晚上，藏着老桂林的味道

我年轻子那凯，宜宾那条街晚上开放还没恁子（这么）有名，大多是本地人在那里活动。说白了，这条街白天是正常的商铺和吃粉的地方，到了晚上嘛，巷子里头就变成另一种样子，摊子一个个摆出来，有吃的、有玩的，也有些稀奇古怪的东西——有点像小时候东江市场的夜市，但又不完全一样。

现在嘛，游客多了，热闹是热闹了，但有些老味道也慢慢变淡了。不过照我看来啵，这地方还是值得发会癫。特别是晚上，巷子深处那些不起眼的小摊，才藏着真正的桂林味道。就好比你克找一碗正宗的卤菜粉，表面看都差不多，但真正吃得出那个香味的，还是老街里头那种不起眼的铺子，更子就对了。

巷子的门道和讲究，你晓得不？

很多人克宜宾那条街，只晓得它热闹，但不晓得怎么走、怎么吃才对味。你讲是没是？我跟你讲啵，这条街晚上开放有个特点，就是巷子多、摊子多，看起来乱哄哄的，但其实每个摊位都有自己的规矩。比如有些摊子是“看面相”的，游客一来，价格就不一样了；还有些摊子是老桂林才晓得的，外地人根本不晓得怎么点。

偷偷告诉你一个诀窍啵：如果你真想吃到巷子里的好东西，最好是跟本地人一起克。还有，别一上来就问“有啥子好吃的？”这样显得你是游客。你就装作随意地看看，慢慢在摊子前转悠，等摊主主动招呼你，这样更容易吃到地道的东西。

还有一点啵，宜宾那条街晚上开放的摊子是有变化的。比如有些摊子是周末才摆，有些是天气好的时候才出来。所以，你克之前最好打听一下当天晚上是否热闹，否则去了冷冷清清的，那就没意思了。

一个小故事：巷子深处的发现

（白话体）那凯我吃完晚饭，就想克巷子里头发会癫。没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的小摊，卖的是桂林米粉。那个摊主是个老伯伯，坐在摊子后头悠闲地抽着旱烟。我一看这阵仗，心想这摊子可能有东西啵，就点了一碗干拌粉加卤菜。那个味道一吃下去，真滴是香完了！我后来还同摊主拉了会板路，才晓得他这配方是从他爷爷那凯传下来的，几十年都没改过。

（转回普通话）所以呀，有时候巷子深处才藏着宝贝，这种老桂林的味道，不是靠人多热闹就能找到的。你要有点耐心，慢慢寻，慢慢品，才能吃出它的真滋味。

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板路摆得差不多了，留点后手给你

有人可能会问啵：“那如果我克了宜宾那条街，但没遇到啥子特别的摊子，咋办？”

照我看来啵，也不用太失望。你就当是来体验桂林的夜晚氛围了，发会癫，看看人，听听桂林话，也是蛮有意思的。再说了，那条街晚上开放的摊子本来就有点随缘，碰到啥子就吃啥子，更子就对了。

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