诶,我跟你讲啵,肇庆站旁边那些巷子,真滴是有点意思。最近我带我侄仔克(去)那凯转了一圈,发现好多地方还是老桂林味道喔,但也有的地方变了。你讲是没是?巷子嘛,本来就是藏东西的地方,藏得好你就赚翻了,藏得不好就踩坑啵。
巷子头的那家“老黄卤粉店”,香得过分
这个嘛……我先扯个巷子头的故事给你听。肇庆站旁有条巷子,不是很宽,头凯有家不起眼的卤粉店,牌子都旧了。讲真的,没得熟人带你去,你绝对错过。那家卤粉叫“老黄卤粉”,但是咯,你晓得嘛,它的卤粉汤底,可是几十年传下来的老手艺。
偷偷告诉你:他家的卤粉汤有个秘诀,老板每晚收摊后会用新鲜猪骨加草果熬上一夜,第二天再加一点桂林的特产辣椒酱,香味就是这么出来的。你吃一口,肯定要说“哎哟,抵得上一碗三品王的卤菜粉啵!”
上次我克(去)吃的时候,还看到老板娘在后厨捣鼓腌菜,那酸笋味道绝对是老桂林的。你要吃的话,就记得早点去,晚了啵,卤粉那些好料子就被抢光了。
巷子尾藏着个油茶铺,老人家都晓得
诶,对了!巷子尾还有一家油茶铺,也是有点故事的。那凯(天)我吃完晚饭没事干,想发会癫,就从巷子头走到尾,看到一家门脸很小的油茶铺,里头坐起几个老人家在下棋,你讲老桂林味道是不是就这个场景?
(白话体)我进克一看,老板还在煮油茶,那个味道飘出来,真滴是香完了。老板说他家油茶是用桂林传统方式,先把茶叶炒香,再配上花生、芝麻、糯米锅巴,熬出来的味道浓得很。喝一口,肚子都暖了。
(普通话)后来我才晓得,这家油茶铺开了有二十几年了,附近的老人家都爱来这凯坐坐,喝杯茶,聊聊古。你要想找个地方静静地待着,这里绝对适合。
偷偷告诉你:喝油茶的时候记得顺便点点锅巴,沾着油茶吃,那个味道才是真滴的桂林,懂不懂咯?
巷子里的门道,绕来绕去像王城的路
肇庆站旁的巷子,除了吃喝,还有一些特别的门道。比如有一家老裁缝铺,专门改衣服,听说最早是给戏班子的人做衣服的;还有一个小书摊,老板是个老爷爷,卖的书好多是桂林的地方志,一翻开,满满的老故事。
不过要注意咯,巷子里也有些地方是坑。比如有一家“特产店”,专卖东西看起来像桂林的,但贵得离谱,质量还不咋地。照我看来啵,买桂林特产还是克正宗的市场,巷子里的这些小店就看看就好,别乱花钱啵。
肇庆站旁的巷子,真滴有点意思
讲了这么多,肇庆站旁的巷子,你晓得该怎么逛了啵?吃的、喝的、看的都有,但要记得带点耐心和好奇心,绕来绕去才能发现最有味道的地方。
最后一个问题:巷子这么复杂,会不会迷路啵?
我跟你讲啵,肇庆站旁的巷子虽然绕,但一般不会迷路,因为巷子里头随便问个人,都能给你指路。更子就对了,桂林人热心着呢。
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