诶,我跟你讲啵,最近我听到好几个外地人问起这个「温州品茶群」,说咱桂林这边咋还有个“温州”的品茶群,搞得像天上掉下来的稀奇事一样。我心想,这个你要是没弄清楚,别个一讲“品茶”,你就以为真是拿起个茶壶在那慢慢泡?那你要误会大了啵!
讲真,这「温州品茶群」在咱们桂林这都不算啥新鲜玩意了,早几年就开始流行了。不过嘛,你晓得咯,这玩意儿本来就是从温州那凯传过来的。人家温州人兴这个,是有讲究、有规矩的,不是随便喊两句“品茶”就完事。可偏偏有些人呢,觉得新鲜,就跟着喊,结果搞得乱七八糟,到处都是假冒的“茶馆”。照我看来啵,想真正懂这个「温州品茶群」,还得细细跟你摆摆它的来龙去脉和真门道。
品茶不是喝茶,名字里头有“门道”
这个嘛,我先跟你摆个最基本的:这个“品茶”,其实跟喝茶没啥关系。你别看它名字带个“茶”字,实际上是个隐晦的说法。早些年呢,温州那头有些人搞商务活动、谈生意啥的,喜欢挑个安静点的地方,坐下来慢慢聊,所以就有了“品茶”这个讲法,意思是找个地方坐坐轻松下,顺便谈些事儿。当然,这个“品茶”到后来就被带偏了,有些地方变成了打着旗号搞别的勾当的场所。
但咱桂林啵,桂林人骨子里还是讲究点的。你看那些真正的「温州品茶群」,有些是搞得蛮隐蔽的,地方不大,位置也偏得很,门脸子很低调,进去一看,里面还真是个喝茶的地方,喝的啥茶都有:铁观音、普洱、桂花茶,甚至还有油茶。不过嘛,真正懂的人晓得,茶是其次,关键是那种氛围和讲究。
老桂林的“品茶”经验:门道和规矩
我年轻那凯啵,也跟朋友逛过几个「温州品茶群」,有些地方确实是有点意思的。你像有一次,我跟老街坊阿龙克七星区那边一个群,地方真滴是不好找,在个小巷子尾头,门口还挂着个啥“茶文化交流中心”的牌子。进去一看,里面都是老木桌老木椅,一水儿的紫砂壶,墙上还挂着几幅字画,那氛围搞得像个老香港电影里的场景一样。
偷偷告诉你:真正的「温州品茶群」,一般不会在大马路边上,越偏僻越有可能是正宗的。有些地方还要熟人带路介绍才进得去,自己乱逛是找不到门的。
另外嘛,这种地方也不是随便就能“逛”的。你进去,第一要记得,不能大声喧哗。人家讲的是品茶,讲究的是一个“静”字,你要是闹哄哄的,马上就会被人请出去。第二,你得有点茶文化的基本常识,起码晓得普洱和铁观音的区别,别个问你喝点啥,你总不能来一句“来瓶可乐”啵?第三,也是最重要的,你得带够现金!有些地方是只收现金的,尤其是那些偏老派的群,连扫码都不搞。
假冒品茶群:别被忽悠了
不过啵,现在外头那些假冒的“品茶群”也蛮多的。我前几天听一个朋友讲,他跑去一个挂着“品茶”招牌的地方,进去一看,啥茶没见着,就看到几个年轻子围着打牌,搞得乌烟瘴气的。更有甚者,有些地方还故意把名字搞得像「温州品茶群」,其实是打着幌子做别的生意。你讲是没是,这种地方去一次,心情都要坏掉。
记住咯:真「温州品茶群」一般很低调,地方干净清爽,绝对不会是那种人声鼎沸、乱七八糟的地方。你要是看到门口挂着霓虹灯的“品茶会所”,基本可以掉头走人了。
后手问题:那怎么样找到正宗的「温州品茶群」?
这个嘛,我跟你讲啵,最靠谱的办法就是找个老桂林人带路。自己摸索的话,十有八九会被那些假冒的“坑”到。再一个,你也可以多问问本地的茶友圈子,真正懂茶的人一般都会知道些门道。
最后记住一点:品茶讲究的是体验,不是猎奇。你要是抱着一颗平常心,慢慢去感受,才能真正明白它的趣味。
标签:温州品茶群、桂林品茶、茶文化、老桂林、品茶门道
《北京朝阳品茶安全吗》
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《义乌品茶安排》
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《河源品茶》
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