诶，你晓得没，最近我听到些新鲜事，讲啥子呢，就是“上海中高端工作室外卖”。我跟你讲啵，这个东西听起来好像有点吓人，是没是咯？一听“中高端”三个字，你就觉得贵到飞起，搞得像吃龙虾套餐那样。其实哦，这里面的门道多得很，今天我就摆一摆这个板路，让你晓得点真东西。
工作室外卖，别看名字高端，其实蛮接地气
这个嘛，我先讲个实话，上海中高端工作室外卖，乍一听好像和我们桂林搭不上边，毕竟我们桂林是吃粉，喝油茶的地方，是没是咯？但我上次发会癫，在网上随便翻翻，发现有不少桂林人都晓得这个事，甚至还有人去体验过。我就好奇了，恁子东西到底有啥讲究呢？
你晓得啵，上海这个地方，做事讲究精致，啥子都要包装得体面些，连外卖都一样。这些工作室外卖哦，就是几个师傅或者团队，专门租个地方做菜，有点像我们桂林的老巷子里头那种私房菜馆。只是哦，他们的菜单更讲究，菜品更独特，价格嘛，也更“中高端”。
工作室外卖的门道：选菜和选“人”都重要
我跟你讲啵，这种工作室外卖哦，最有意思的就是他们的招牌菜。一般来说，都是那些平时你在普通饭馆吃不到的东西，有点像我们桂林有些老馆子，专门做桂林米粉的“秘制卤水”。工作室的外卖哦，很多是师傅拿手的特色菜，甚至还会有些改良的家常菜。
偷偷告诉你，选工作室外卖哦，最重要的不是看菜单，而是看评价和师傅的名气。有些外卖，虽然价格不便宜，但师傅是个做了几十年手艺的老厨子，那味道就不一样了。你想嘛，就像我们桂林的油茶，有些老奶奶煮的，味道就是醇，喝一口就晓得是老手。
另外哦，工作室的环境也有讲究。有些地方是装修得蛮有腔调，适合拍照打卡的；有些呢，就像我们桂林老街里的小巷子，门脸不起眼，但里面藏着“宝”。所以哦，选这种外卖的时候，一定要多看看别人怎么评价，别只看图片，图片有时候蛮会骗人的。
桂林人怎么看上海的工作室外卖？
照我看来啵，这种东西虽然离我们桂林的日常生活有点远，但也有点像我们桂林人对“吃”的讲究。比如工作室外卖讲求精致、独特，就像我们桂林老油茶店，虽然不显眼，但味道绝对不输大饭馆。再比如他们喜欢把菜做得有点故事和文化，和我们桂林的老米粉摊一样，有些师傅都能讲出“卤水秘方”的来历。
不过啵，你要是真想体验这个东西哦，最好还是选那些口碑好一点的店。别贪图便宜，选些没得名气的工作室，搞得不好吃了就是浪费了钱啵。
最后留给你个问题咯：上海中高端工作室外卖值得试吗？
我跟你讲啵，如果你是个爱尝鲜的人哦，倒是可以试试。就像我们桂林人偶尔也会克（去）那些新开的油茶店，尝尝味道是不是地道。不过哦，选的时候记得看评价，别光看图片，图片会把人骗得团团转，是没是咯？
标签：桂林老街、工作室外卖、中高端菜品、桂林人的吃法、实用经验
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