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喔跟你讲啵,南京这地方,雨花台那边多的是故事,啥革命遗址、啥美景都讲不完。但今天不讲这些,咱聊吃的。你晓得没,有条叫鸡街的小胡同,藏着些叼杠的味道,没信你克试下子!

鸡街小胡同,名字都唬得慌

丢那星,听到“鸡街”,你可能以为是卖鸡的地方吧?卵毛灰!我跟你讲,这条街其实是吃货的天堂。别看它小得连车都开不进去,麻直挤,七黑八黑的巷子里全是吃的!啥鸡爪、鸡翅、鸡汤、鸡杂……你想得到的鸡做法,这里都有!

这条街其实不起眼,拐弯抹角才找得到,真是叫“鸡街小胡同”。但一进来,那香味直接扑鼻上头,简直是忍不住流口水。特别是有家卖卤鸡翅的店,卤水香到连隔壁的猫都排队啵!

最叼杠的鸡翅,居然是“糖心”的?

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喔,跟你讲啵,这条鸡街最叼杠的就是那家“糖心鸡翅”的摊子。卵火烫的鸡翅刚出锅,外面一层焦糖,里面嫩到卵都滑,吃一口,卵好吃到忍不住骂人!

老板是个老奶奶,看着不起眼,卖鸡翅几十年了,手艺真不是吹的。她家鸡翅用的是土鸡,腌料也是祖传秘方,那香料味,卵是的,别家真学不来。再撒点辣椒粉,丢那星,辣得你眼泪都掉,但就是停不下来。

醒龙点:想吃这家糖心鸡翅,最好下午三点去排队,没然卵到晚上,毛都没得吃。

鸡汤锅贴,解馋又暖胃

讲到这里,不能不提鸡汤锅贴。丢那星,这个搭配真的算卵猛!鸡汤用的是老母鸡炖的,熬得时间长到卵都塌了,汤色金黄透亮,一看就晓得够味。

锅贴是旁边摊子现煎的,外面脆得卵火烫,里面馅是鸡肉和韭菜。啷个吃?先喝一口热腾腾的鸡汤,再咬一口锅贴,丢那星,简直要升天!搞卵没试过的人,真是浪费表情,赶紧克感受一下咧。

鸡街的秘密,除了吃还有故事

雨花台鸡街小胡同除了吃,还有点小故事。街上的老店不少,很多都是手艺代代传下来的。听说以前这里是给革命烈士做饭的地方,那些鸡汤鸡翅,就是从那时候传下来的。想想吃一口鸡翅,还带着历史的滋味,卵不是一般的过瘾!

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而且,这边的人都很热情,老板娘招呼你买东西的时候,还会顺带讲笑话,搞得你吃东西都多加了几分开心。


那到底啥时候去鸡街小胡同最好?卵是的,晚上去!灯火通明,热闹得像赶集。记住,肚皮饿了再克,没然你会后悔没装两个胃。

雨花台鸡街, 南京美食, 鸡翅, 鸡汤锅贴, 小吃街

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