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诶，我跟你讲哦，提到“全国品茶嫩茶”，你可能第一反应就是逛茶城，或者跑专卖店对吧？其实啊，很多人都搞错咯！前几天我在七星那边遇到个外地来的朋友，他硬是拉着我讲“老哥，全国品茶嫩茶有啥讲究？”。我心里想，这个嘛，讲究多咯，但你要是没个门道，搞不好喝的就是“茶味的水”，浪费感情！

我先跟你摆个清楚，所谓“嫩茶”，它不是单指啥子茶叶嫩啊。更子嘛，是讲究一个“鲜活”的劲头——从茶叶的采摘到冲泡，哪个环节都不能拖泥带水。你晓得吧，茶叶就像咱们桂林的米粉，现做现卖，过夜就没那种味道了。嫩茶，更讲究个时节、个手法、个心态啵！你要是乱逛，随便买点，看着包装好就掏钱，那真的就亏大了。

嫩茶挑选的门道，关键在“鼻子”和“眼睛”

嫩茶嫩茶，嫩在个“嫩”字上头。这个嫩，首先要看它的外形和闻它的香气。你看啊，我年轻子那凯，跑阳朔那边学茶的时候，师傅就教了一招，讲“闻茶先闻青，嫩茶带青草香”。啥意思喃？好的嫩茶，它闻起来有一种很清新的青草味道，就像早春田野刚刚冒芽的感觉，清爽得很。

偷偷告诉你：挑嫩茶的时候，别只看绿不绿，要看茶叶的“茸毛”，桂林话叫“毛毛芽”。这个毛毛芽，是新芽嫩到一个程度的标志，越多越说明茶鲜嫩。但是要记住，毛多也不一定贵，得看茶的整体品质。

再讲眼睛嘛，这个重要咯。嫩茶的叶子讲究形状整齐，颜色鲜亮，不能有太多暗点。你见过我们桂林的“腊肉粉”吧？好腊肉切得均匀，颜色也均匀，嫩茶也是同个道理。茶叶越是饱满匀称，品质一般就越高。

冲泡嫩茶的讲究，水和时间是“命根”

讲到这里哦，很多人觉得买了好嫩茶回家就万事大吉了，其实不对啵。泡嫩茶的水和时间，那是关键中的关键！

你晓得吧，泡嫩茶的水温不能高过85度，最好是80度左右。为啥子？因为嫩茶的叶子娇嫩，水温太高就烫坏了，泡出来一股子苦涩味。就像咱们桂林人煮青菜，讲究“滚水快烫”，嫩茶也是这个理！

再偷偷告诉你一招：冲泡嫩茶第一道水，别急着喝，先闻香。这一闻啊，就能感受到茶叶的“灵气”。如果闻到一股子淡淡的花香，那恭喜你，这茶八成是好货。

还有时间啵，嫩茶泡的时间不能长，一般30秒到1分钟就好，时间长了反倒把茶的鲜味泡没得了。就像咱们桂林的米粉，汤一泡久了，粉就烂完了，那个劲道就没得咯。

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最后给你一个小提醒

你可能会问，“老表，嫩茶泡了几回还能喝？”我跟你讲哦，嫩茶一般能泡3到4次，味道最好的往往是第二泡和第三泡。第一泡是“开场”，第二泡是“高潮”，第三泡呢，就像吃鱼头汤最后的回味一样，香得不得了！

记住咯，全国品茶嫩茶，嫩在个“嫩”字上，别贪多，别乱搞，讲究在心头。

标签：全国品茶嫩茶、桂林茶道、嫩茶挑选、嫩茶冲泡、桂林生活

《烟台品茶》

张先生提到闫学晶代言该品牌大概有十多年了，这次切割后，已制作的包装都不能用，将产生一笔耗材损失。目前公司产品全线停产，一方面，他正在去联系包装制版厂的路上，公司将加班加点做新包装。待新包装做好之后，公司再恢复生产；另一方面，公司也在清点损失，今后会向闫学晶方追责，索要包装弃用、短期停产、名誉损害等经济损失。

《杭州下沙大学生喝茶群》

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《三亚按摩论坛网》

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