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诶,我跟你讲啵,承德茶楼喝茶消费这个事,好些人都搞不明白。上回我一个外地朋友来桂林,听说承德茶楼蛮火,就跑去喝茶,喝完喊我说“啷个贵哦,还搞不懂这些人咋喝得这么起劲?”我当时就笑了,心里想,“哎呀,你不晓得这里的门道和规矩啵!”所以今天我来给你摆一摆,这个承德茶楼喝茶消费的“板路”。

承德茶楼喝茶,喝的是啥子味道?

其实承德茶楼的喝茶呀,跟我们桂林人平时喝油茶不一样。油茶是一个“填肚子的”,而承德茶楼喝茶,讲究的是慢慢品、细细尝。你晓得承德茶楼的茶,不是随便泡泡就喝的,每种茶都有它的“独门工艺”。像那里的红茶,味道厚重,回甘的劲儿像我们桂林巷子里的老卤菜粉,吃完还能吊着你回味。

不过,喝茶嘛,不是只看茶本身,还要看配套的“茶点”。照我看来啵,承德茶楼的茶点才是个亮点。那种桂花糕、糯米饼,还有一些外地过来的小点心,搭配起来更是绝了。你要是搞不清楚,点单的时候就容易出错。记住咯,喝红茶配甜点,喝绿茶配清爽的果干,这样子搭起来,味道才不“打架”。

承德茶楼喝茶的消费,贵不贵?值不值?

讲到消费,这个就有点讲究了。我跟你讲啵,承德茶楼的茶分三六九等,便宜的几十块一壶,贵的几百块都有。你说贵不贵?对外地人来说可能是贵了啵,但对于我们老桂林人来说,这个价格其实蛮合理。为啥呢?因为这个茶楼不仅喝茶,还喝一种氛围、一种故事。

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我年轻子那凯,有一回跟几个老伙计去承德茶楼,碰到一个老板,他给我们讲他家茶楼的故事。那凯(天)他说,他们家卖的“桂花红茶”,是从山里头挑选出来的原料,做茶的师傅还得是老手,手艺传了三代人。你说,这样的东西拿出来,贵点也是应该的啵。

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偷偷告诉你:承德茶楼里头有一种套餐,叫“茶道体验套餐”,价格不贵,还能学到泡茶的技巧。你要是第一次去,不妨试试这个,既能喝好茶,也能学点东西。

喝茶的规矩,老桂林的心得

还有一点咯,承德茶楼喝茶有规矩的。你要是第一次去,建议跟服务员多聊聊,问问哪些茶适合你。别觉得不好意思,服务员都蛮热情的,他们会根据你的口味来推荐。还有啵,喝茶的时候不要急着喝完,要慢慢来,边喝边聊才是享受的关键。

我记得有一次,带我仔去承德茶楼喝茶,他刚开始不懂,茶一上来就咕咚咕咚喝完了。我看着都心疼啵!后来我教他,喝茶要分三口,第一口尝味道,第二口感受回甘,第三口才是真正的品茶。更子喝下来,他终于懂了,连连说“爸,这茶真好喝!”


后手问题:承德茶楼的最佳时段是哪凯?

照我看来啵,下午三点到五点是最好的时候。茶楼里人不算多,阳光从窗子洒下来,更子喝茶聊天,最舒服不过。

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