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诶,我跟你讲啵,最近啊,提到「南京品茶工作室联系方式」,好多人都觉得稀奇。有人以为是个啥子高档茶馆,有人又以为是个啥子文化老店,其实这个名字听起好像蛮有点故事,但你要真晓得里面的门道啵,嘿嘿,那才有得讲。

唠唠这个名字的来头

那凯我听人讲,这种工作室啊,最早本来就是些小众的地方,专门做品茶交流的。不是像我们这边一碗油茶配个糍粑,那种热闹场景,它更讲究咯,是专门给喜欢茶的人相互切磋,学门道的地方。不过,啵,这些工作室开得多了,就有点像小巷子里的卤菜粉摊子,有好的,也有一般般的。

南京的品茶工作室嘛,它多得很,联系方式网上一搜一大把,但你要是随便克,啵,就有可能踩坑。就像王城巷子里头的那些卖桂花糕的小摊,有的真滴是好吃,有的就甜得腻人。所以咯,我跟你讲,找这种工作室啊,得看点门道。

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品茶工作室的门道

这个嘛,我跟你讲啵,品茶工作室最讲究的是环境和气氛。你进门第一眼看什么?看装潢?不对啵,是要看里面的茶桌摆起。一般好的工作室,茶桌上头那个小茶盘、茶壶、茶杯,哎呀,摆得跟艺术品一样。还有咯,有些工作室会放个小书架,摆些茶文化的书,茶香和书香混一起,味就对了。

再讲讲茶叶。一般好的品茶工作室啊,它的茶叶不是随便拿来冲的,它讲究「茶样」。啵,啥子叫茶样?就是让你先闻先试,闻茶香,看茶叶的色泽,然后再冲泡。这个过程啊,就像我们吃油茶前闻那一股茶油香,闻得对了,吃起才有味。

偷偷告诉你啵:好的品茶工作室,一般会有「主人泡」和「客人泡」两种体验。主人泡是工作室的老师傅亲自泡茶,用的是最讲究的手法;客人泡嘛,就是你自己动手,老师傅在旁边教你。你想学门道嘛,就得试试客人泡,动手才晓得茶道的精髓。

南京品茶工作室和桂林的茶文化有啥子像?

可能有人要问啵,南京品茶工作室跟我们桂林的茶文化有啥子像的?我觉得嘛,它们都是讲究「慢品」。我们桂林的油茶虽说是平民化的,但你看那些老桂林人喝油茶,都是三五个朋友坐起慢慢品,边喝边唠嗑,喝得不是茶,是那个味道和情谊。

南京的品茶工作室也是一样,它讲究的是慢,慢慢闻茶香,慢慢品茶味,讲究的是心静。啵,这种感觉,就像在桂林的巷子里发会癫,慢慢逛,慢慢看,慢慢摸索那些藏在角落里的好东西。


后手问题和回答

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朋友问:我该怎么找到靠谱的南京品茶工作室联系方式呢?

老桂林回答:照我看来啵,最好先找几个喜欢喝茶的朋友问问他们的推荐。还有咯,你可以网上找那些评价高的,特别是有详细介绍茶叶和品茶流程的工作室,基本靠谱。记得啵,到了地方,先闻茶香再看环境,味对了,工作室就对了啵。

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