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诶,我跟你摆(聊)个事先,孝感那凯(那里)的茶楼,最近咋个越搞越热闹啵?你看嘛,老外也好,本地人也好,都喜欢克(去)坐一坐。你晓得啵,孝感街那块的茶楼啊,讲究还蛮多的喔,不是随便找个地方就对了咯。你讲是没是?

我头几天和老朋友发会癫(闲逛),路过孝感街,看到几个年轻仔在那凯找茶楼,结果跑错地方了,坐到一家做旅游团生意的茶楼,贵得不得了,味道还一般。我心里头那个着急啵,差点想上前去提醒他们咯,孝感那凯的好茶楼,都是有点门道的,要晓得找对地方才行哦。

孝感茶楼的门道,老桂林讲出来才有味道

孝感街是老桂林人的“心头好”,茶楼就像巷子里的油茶店,外头看着不起眼,里头却藏着大乾坤。孝感的茶楼嘛,分两种:一种是专门给外地人搞的,装修蛮洋气,价格也不含糊;另外一种就是我们本地人的“老茶楼”,环境朴素,味道地道,价钱也合适。

我跟你讲啵,孝感街的好茶楼,最重要的两点:一是茶要好,二是氛围要对。没得好茶,哪怕装修再好也白搭;没得好氛围,喝茶就没那个味道了嘛。比如“孝感春茶楼”,我年轻子那凯就常克,最厉害的是它的桂花红茶,泡出来那个香味,闻着像桂林的桂花巷子,喝着暖得像阳朔的冬天。

相关图片 偷偷告诉你:孝感街的“春茶楼”下午三点到四点的茶点时间,点一壶桂花红茶,搭配他们家手工做的油酥饼,简直是绝配!记得早点去哦,晚了油酥饼就没得咯。 相关图片

孝感茶楼的故事,茶里头有桂林人的生活

说到孝感茶楼,我年轻子那凯听我爷爷讲过一个古仔(故事)。那凯孝感街的茶楼都是给文人墨客克的,大家喝茶写字,谈天说地。后来嘛,孝感街渐渐热闹起来,茶楼也变成了老百姓爱去的地方。你晓得咯,桂林人喝茶不是为啥子贵的名茶,图的是一个“舒心”。茶楼的老人家总喜欢讲,喝茶嘛,就是要慢慢品,这样才能品到茶里头的生活味。

有些孝感的老茶楼,店主都是一辈子做茶的人。他们泡茶的手艺嘛,就像厨师炒桂林米粉一样,是“家传”的哦。茶叶的挑选、泡茶的水温、茶具的摆放,都是有讲究的,更子就对了(这样才行)。

孝感街的“老茶楼”里,有几家会用山泉水泡茶,茶味更清甜。问店主时,记得多聊聊他们的茶叶来源,没准能听到一些有趣的故事哦。

孝感茶楼的后手问题:有啥子茶楼推荐啵?

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孝感茶楼推荐嘛,照我看来咯,“春茶楼”和“孝感老茶铺”是最对味的。前者适合喜欢桂花香的朋友,后者嘛,适合吃点茶点的时候坐坐。记得不要太赶时间,慢慢品,才能喝出桂林味。

标签:孝感茶楼、桂林味道、茶楼讲究、老桂林推荐、孝感街

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